製品
リコピンは多くの国で薬として承認されていませんが、食事療法として販売されています 補足 および食品着色料（例、アルピナメド）。 英語圏では、と呼ばれます。
構造と特性
リコピン（C40H56Mr = 536.9 g / mol）は、トマトに含まれる天然に存在する疎水性カロテノイドで、トマトに赤色を与えます。 また、他の果物の中でも、赤いグレープフルーツ、グアバ、パパイヤ、スイカにも含まれています。 リコピンはもっぱら構成されています カーボン & 水素化 原子とはありません ビタミンA などの活動 ベータカロチン。 生鮮果物よりも加工食品や調理済み食品に高濃度で見られ、主にすべての構成で存在します。
エフェクト
リコピンは、抗酸化作用、抗腫瘍作用、および光防護作用があると考えられています。 いくつかの疫学研究は、それが 癌.
使用のための適応症
リコピンは食事療法として使用されます 補足 の防止のために 癌 （例えば、 前立腺 癌, 乳癌, コロン 癌）、心血管疾患、および経口として 日焼け止め剤、他の用途の中でも。 科学文献は、それがこの目的に実際に効果的であるかどうかに関して異なります。
