ピリドキシン（ビタミンB6）：安全性評価

欧州食品安全機関（EFSA）が最後に評価した ビタミン & ミネラル 2006年の安全のために、十分なデータが利用可能であれば、各微量栄養素に対していわゆる許容上限摂取量（UL）を設定しました。 このULは、原因とならない微量栄養素の最大安全レベルを反映しています 副作用 生涯にわたってすべてのソースから毎日取得した場合。

この値は、成人男性と女性、および妊娠中と授乳中の女性に適用されます。 食事からのビタミンB6の摂取量が多いため、これまでに望ましくない副作用は観察されていません。 すべてのソースからのビタミンB2008の6日摂取量に関するNVSII（National Nutrition Survey II、XNUMX）のデータ（従来型） ダイエット そして食事 サプリメント）ドイツの人口では、25mgの安全な最大6日摂取量に達していないことを示しています。 多くの研究では、長期間にわたって大量のビタミンB8を摂取した後でも悪影響は見られませんでした。 ある研究では、ビタミンB6を250日500〜6 mg摂取した場合、XNUMXか月からXNUMX年の期間にわたって望ましくない副作用は発生しませんでした。 同様に、高齢者の研究では、 副作用 225mgのビタミンB6を150年間毎日摂取すると観察されました。 数ヶ月にわたって300から6mgのビタミンBXNUMXを毎日摂取した他の研究でも、悪影響は見られませんでした。 対照的に、しかし、多くの研究が観察されました 副作用 長期間にわたる低用量でも。 ビタミンB6の摂取量に加えて、高用量の摂取期間も副作用の発生にとって重要です。 高ビタミンB6摂取の副作用は、長期間にわたって非常にゆっくりと進行します。 恒久的に過剰なビタミンB6摂取の悪影響は、主に 神経系 増加した 感光性 （光に対する感度の増加）。 の障害 神経系 末梢神経障害（末梢神経系の疾患）および運動失調（歩行障害）孤立した高-の女性を対象とした研究で発生した線量 管理 500〜5,000年間にわたって毎日6〜XNUMXmgのビタミンBXNUMXを摂取します。 他の研究も示した 神経系 500日2,000mgの長期摂取および500年間の2,000日6mgの摂取による障害。 神経系に悪影響を与えるには、通常、少なくとも50年間にわたって6〜XNUMXmgのビタミンBXNUMXを毎日摂取する必要があります。 まれに、XNUMX日あたりわずかXNUMXmgのビタミンBXNUMXの持続摂取で軽度の神経障害が観察されています。 増加 感光性 （光に対する感受性の増加）は、2,500年間で最大6 mgのビタミンB35（XNUMX mg / kg体重）のXNUMX日摂取量で認められました。 個々の症例報告では、増加 感光性 マルチビタミン製剤の成分として、200日量6mgのビタミンB500でも発生しました。 要約すると、6日あたり200mgのビタミンB100の量から重大な悪影響が予想されると言うことができます。 6年間かけて摂取されたXNUMX日あたりXNUMXmgの量は、副作用の頻度が低いことに関連しています。 XNUMX日あたり約XNUMXmgのビタミンBXNUMXの少量では、継続的に（XNUMX年以上）服用した場合の副作用を完全に排除することはできません。 そのような量は、従来の方法で考えられる摂取量から遠く離れています ダイエット そして適切に投与された重要な物質の準備。 NOAEL（無毒性量）-最高 線量 継続的な摂取でも検出可能で測定可能な悪影響がない物質の分析は、このデータの不一致のために確立できませんでした。