英語：ビタミンA酸概要ビタミン
ビタミンAの発生と構造
ビタミンAの前駆体であるベータカロチンは、XNUMXつのイソプレンユニットと単純な環系からなるXNUMXつの分子レチナールに分割できます。 ビタミンAは食物を介して供給され、特に動物性食品源に含まれています。 肝臓 脂溶性ビタミンがこの器官に貯蔵されているので、特に大量のビタミンAが含まれています。
その他の供給源は、バター、卵（特に卵黄）、魚などの牛乳や乳製品です。 菜食主義者またはビーガン ダイエット 要件をカバーすることもできます。 とりわけ野菜源には、いわゆるプロビタミンA（β-カロチン）が含まれており、体はこれをビタミンAに変換することができます。
プロビタミンAは特にニンジンに含まれています。 さらにプロビタミンA含有量の高い野菜食品はアプリコット、グリーンです キャベツ、ほうれん草と パンプキン。 プロビタミンAは、体が必要なときにだけビタミンAに変換するという利点があるため、過剰供給のリスクがありません。
しかし、動物性食品からの供給過剰もかなりまれです。 そしてもう一度簡単にビタミンAの発生を要約します：
- 野菜（にんじん、みかん、ほうれん草、ブルコリ、キャベツ）
- 動物（肝臓製品、魚、卵黄、乳製品）
レチナールは視覚的プロセスに不可欠です。 ここでは、光に敏感な受容体複合体の一部です。
網膜の構造は、光の入射によって変化し、Gタンパク質の活性化につながります。 結局、この一連の反応は、そのような光の知覚をもたらします。 レチナールはレチノールとレチノイン酸に変換することができます。 前者は上皮（体の内側と外側の表面）を保護し、後者は遺伝子発現に関与しているため、発達と成長に影響を及ぼします。
ビタミンA欠乏症
最初の症状は主に夜です 失明。 それがより顕著である場合、角膜（光の屈折、したがって視力に最も寄与する角膜）が角膜化する可能性があります。 これは、発展途上国の子供たちの失明の最も一般的な原因です！
その他の症状 ビタミンA欠乏症 粘膜の角質化を含みます。 ビタミンAの場合、摂取量が多すぎる可能性もあります。 これはいわゆる ビタミン過剰症 （多すぎる/多すぎる）。
これの兆候はめまいです、 嘔吐, 頭痛 そして–それが長期間続く場合– 脱毛 と肌 脱水。 ビタミンAは正常な皮膚機能にとって重要です。 したがって、欠乏は私たちの最大の臓器にさまざまな影響を及ぼしますが、これらはそれ自体は非特異的です。
これは、他の原因も考えられることを意味し、全体像を常に考慮する必要があります。 の考えられる結果のXNUMXつ ビタミンA欠乏症 汗や皮脂の生成が減少することによる皮膚の乾燥です。 また、しわの形成が増加し、皮膚の弾力性が低下します。
もろい爪と 脱毛 結果になることもあります。 乾燥した粘膜に加えて、ビタミンAの不足はまたのリスクを高めます 癌。 減少 唾液 生産はまた乾燥をもたらします 口 歯の炎症に対する感受性の増加と 歯肉.
ビタミンAは目と私たちの視覚にとって特に重要であるため、欠乏症はここで最も早く現れることがよくあります。 通常、これはいわゆる夜につながります 失明。 これは、暗闇の中で以前よりもはるかに悪く見えることを意味します。 ビタミンA欠乏症.
原因は、明暗視力の低下です。 その上 視力 減少します。 このように、よりぼやけて見え、顔をよりひどく認識し、問題を抱えることになります。さらに、涙腺と結合皮膚の乾燥、ひいては目のかゆみを乾燥させます。
さらに、青白い斑点や角質の斑点が形成される可能性があります。 さらに、角膜に潰瘍が形成される可能性があります。 ビタミンA欠乏症が補われない場合、 失明 最終的に生じる可能性があります。
さらに、涙腺と 結膜 乾燥し、乾燥し、 目のかゆみ。 さらに、青白い斑点や角質の斑点が形成される可能性があります。 さらに、角膜に潰瘍が形成される可能性があります。
ビタミンA欠乏症が補われない場合、最終的に失明が生じる可能性があります。 ビタミンA欠乏症は、多くの考えられる原因のXNUMXつです。 脱毛。 目や皮膚にビタミンA欠乏症と一致する症状がある場合は、疑いが確認されます。
ただし、証拠は 血 医師の検査と専門家による評価 髪 喪失は顕著であり、原因としてのビタミンA欠乏症はかなりありそうにありません。 原因の明確化 髪 損失はまた医者によってすることができます。 広く普及しています 条件特に男性だけでなく、多くの年配の女性でも。
原因は通常、かなりホルモンの問題です。 いかなる状況においても、治療を試みるべきではありません 髪 ビタミンA製品による損失。 不足がない場合、例えば、危険な結果を伴う供給過剰のリスクがあります。 肝臓.
