ビタミンA（レチノール）、ベータカロチン
以下に示すドイツ栄養学会（DGE）の推奨摂取量（DA-CH基準値）は、正常体重の健康な人々を対象としています。 彼らは病気や回復期の人々の供給について言及していません。 したがって、個々の要件はDGEの推奨事項よりも高くなる可能性があります（たとえば、 ダイエットの消費 覚せい剤、長期投薬など）。
さらに、右の表に、欧州食品安全機関（EFSA / SCF）の安全なXNUMX日最大量（許容上限摂取量）が記載されています。 この値は、微量栄養素（生体物質）の安全な最大量を反映しており、すべての供給源（食品および サプリメント）生涯。
推奨摂取量
| ご年齢 | レチノール | ||
| mg-equivalenta /日 | SCFdの許容上限摂取量（mg） | ||
| m | w | ||
| 乳幼児 | |||
| 0〜4か月未満b | 0,5 | - - | |
| 4〜12か月未満 | 0,6 | - - | |
| 子供達 | |||
| 1歳から4歳未満 | 0,6 | 0,8 | |
| 4歳から7歳未満 | 0,7 | 1,1 | |
| 7歳から10歳未満 | 0,8 | 1,5 | |
| 10歳から13歳未満 | 0,9 | 2,0 | |
| 13歳から15歳未満 | 1,1 | 1,0 | 2,0 |
| 青年および成人 | |||
| 15歳から19歳未満 | 1,1 | 0,9 | 2,6 |
| 19歳から25歳未満 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 25歳から51歳未満 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 51歳から65歳未満 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 65歳以上 | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 妊娠しました | |||
| 4ヶ月から | 1,1 | 3,0 | |
| スティレンデク | 1,5 | 3,0 | |
a1mgレチノール当量= 6mgオールトランス-β-カロテン= 12mgその他のプロビタミンA カロテノイド = 1mgレチノール= 1.15mgオールトランスレチニルアセテート= 1.83mgオールトランスレチニルパルミテート; 1 IU（国際単位は現在製薬分野でのみ指定されています）= 0.3 µgレチノール。
b推定値
cCirca分泌乳70gあたり100µgのレチノール相当量
d食品科学委員会（SCF）の許容上限摂取量（安全なXNUMX日総摂取量）
欧州規制の標準化の過程で、有効な推奨1990日摂取基準（RDA）が欧州連合（EU）で発行され、90年に指令496/2008 / EECで栄養表示が義務付けられました。 この指令の更新は2011年に行われました。1169年に、RDA値は規制（EU）No。2011/XNUMXのNRV値（栄養素参照値）に置き換えられました。 NRV値は、 ビタミン, ミネラル & 微量元素 平均的な人は彼らのニーズを満たすために毎日消費する必要があります。
| ビタミン | 名前 | NRV |
| ビタミン | レチノール | 800μg |
注意。 NRVは、最大量と上限を示すものではありません。上記の「許容上限摂取量」（UL）を参照してください。 NRV値は、性別と年齢も考慮していません。上記のドイツ栄養学会（DGE）の推奨事項を参照してください。 V.。
