ココナッツ脂肪

ステアリン酸

製品ステアリン酸は、薬局やドラッグストアで純粋な物質として入手できます。「ステア」という名前はギリシャ語に由来し、獣脂またはラードを意味するため、物質の起源を示しています。構造と特性ステアリン酸またはオクタデカン酸（C18H36O2、Mr = 284.5 g / mol）は、飽和した非分岐C18脂肪酸です。ステアリン酸

スーパーフード

製品いわゆる「スーパーフード」（スーパーフード）は、その成分のスペクトルのために特別な健康促進特性が起因する食品です。それらは、例えば、スーパーマーケットや専門店で、カプセル、粉末、錠剤、ならびに乾燥、生鮮、加工食品として入手できます。この用語は現在、インフレーションで使用されています。たとえば、人々はスーパーベリーについても話します… スーパーフード

ココナッツオイル

製品ココナッツ脂肪は、薬局、ドラッグストア、食料品店などで購入できます。それはいわゆるスーパーフードに数えられます。構造と特性ココナッツ脂肪は、ココナッツの胚乳の乾燥した固形部分から得られる植物性脂肪です。ココナッツは、ヤシ科のココナッツパームL.の果実です。ココナッツ … ココナッツオイル

食用脂肪酸のモノグリセリドおよびジグリセリド

製品食用脂肪酸のモノグリセリドおよびジグリセリドは、パン、マーガリン、アイスクリームなどの添加物として多くの加工食品に含まれています。構造と特性食用脂肪酸のモノグリセリドとジグリセリドは、グリセリンのモノエステルとジエステルと、食品の油脂に含まれる脂肪酸との混合物です。少量… 食用脂肪酸のモノグリセリドおよびジグリセリド

ココナッツオイルとココナッツ脂肪

ココナッツオイル（ココナッツオイル）は、ココナッツ（コプラ）の栄養組織から得られる特に高熱の植物油です。室温では、ココナッツオイルは固形の凝集状態と白っぽい色をしています。この形では、ココナッツ脂肪と呼ばれます。ココナッツオイルは主にキッチンで揚げ物やベーキングに使用されますが… ココナッツオイルとココナッツ脂肪

脂肪油

製品薬用オイル、医薬品、それらから作られた栄養補助食品は、薬局やドラッグストアで入手できます。脂肪油は食料品店でも購入できます。構造と特性脂肪油は脂質に属します。それらは、主にトリグリセリドから構成される親油性で粘性のある液体です。これらはグリセロール（グリセロール）の有機化合物であり、そのXNUMXつは… 脂肪油