スローフード対 ファーストフード。 XNUMXつのまったく異なる動機とアイデアを持つXNUMXつのトレンド。 スローフードは単に翻訳されたものではなく、スローフードです。 スローフード運動の背後には、はるかに多くのものがあります。 現在ドイツでも非常に人気のある栄養に関する健康的で意識的な運動。
スローフード運動
アイデアはドイツからではなく、イタリアから来ています。 スローフードのアイデアは、もともとグローバル化への反対運動として生まれました ファーストフード 郷土料理と地元のレシピを保存することを目的としています。 1986年、カルロペトリーニは、の支店の開設に際し、スローフード運動を設立しました。 ファーストフード ローマのスペイン階段を右に曲がります。
スローフードは、健康的な食事と郷土料理の意識的な楽しみを表しています。 スローフードは善のイデアを強調しています キー 意識的な食事で。
スローフードの利点
健康な ダイエット 魂と幸福に良いだけでなく、消化と腸にもプラスの効果があります。 空腹感と満腹感はより意識的に知覚されます。
これは、食べることは空腹感をすぐに満たすことを意味し、しばしば多すぎるというファーストフードの哲学とは完全に対照的です カロリー 体に供給されます。 そのような喜びは、この形の栄養で無意識のうちに背景に消えていく可能性があります。 体のファーストフードを介した栄養の程度と 健康 まだ正確に見積もることはできません。 スローフードのアイデアは、楽しみと キー.
自然で独創的な方法で生産された食品は、スローフードの哲学に従った栄養の基礎です。 したがって、これにはさらに利点があります。地域の生産者とその生産方法が間接的にサポートされます。 工場農業 & 遺伝子工学一方、は回避されます。
オーガニック製品と地域の代表的な調理法を組み合わせることで、さまざまな味が生まれ、そもそも毎日の栄養を意識的に楽しむことができます。
スローフードは家で始まります
あなたはすでに自宅のバルコニーやあなた自身の庭で小さいながらも決定的な貢献をすることができます。 庭に独自のスローフードベッドを設置し、次のようなさまざまな野菜を植えます。
- 人参
- 非結球あぶらな科葉菜類
- エンドウ
- かんしょ
- ズッキーニ
トマトやさまざまなハーブも、バルコニーや窓辺の鍋で簡単に育てられます。
特に子供にとっては、意識的で質の高い栄養が必須です。 子供たちは最初からピーマンとトマトの違いを学び、区別できる必要があります。
買い物をするときは、買い物かごに入れられる食品の品質にも注意してください。 季節に応じて、毎週の市場ではさまざまな地域や季節の代表的な製品を提供しています。
ドイツのスローフード
ずっと前に、スローフード運動がドイツに到着しました。 これは、数多くのイベントや見本市によって証明されています。 すでに2007年以来、スローフード見本市はシュトゥットガルトで毎年開催されています。 スローフードは現在、InternationaleGrüneWocheBerlinや「Internorga」見本市などの主要な重要な見本市でも常設されています。 スローフード協会は、味の多様性を持続的に維持することを目的として、世界中に設立されました。
