シナモンの木

にっきインドとスリランカ、以前はセイロンに由来し、その名前の由来でもあります。加えて、シナモンまた、他の南アジアおよび東南アジアの国々に自生し、そこでも栽培されています。にっき樹皮は主にスリランカ、マレーシア、マダガスカル、セイシェルから輸入されています。

漢方薬のシナモン

薬用には、若い小枝や新芽の樹皮（シナニッケイ）と樹皮から抽出したエッセンシャルオイル（シナニッケイ）が使用されます。

シナモンの木は常緑樹で、葉が密集して高さ10 mまで成長し、通常は低木として栽培されます。シナモンの木の大きな反対側の葉は分割されておらず、卵形の尖っていて、アーチ状の主静脈を持っています。押しつぶされると、葉匂いようなクローブ.

木はまた、ゆるい円錐花序に配置された目立たない花を持っています、それは成長するサイズは約1.5cmで、卵形の濃い紫色の果実です。

樹皮は、樹齢約2年の3〜6 cmの長さの木の枝、または樹齢約2年の古い木の根の芽から得られます。

薬の生産のために、樹皮片は外側の部分から解放され、乾燥されます。これにより、厚さ約0.2〜0.7 mmの樹皮片がハーフチューブの形で生成されます。これは、外側が薄茶色で、内側がやや暗くなります。表面は縦縞を示しています。

シナモンは非常に特徴的な、心地よい芳香の香りをしみ出させます。ザ・キーシナモンのほんのり甘いですが、同時に非常にスパイシーでやや酸味があります。