ニンニク：用途と用途

ニンニク血管に関しては真の奇跡の治療法です健康。その特別な有効成分のために、ニンニク主に加齢に伴う血管の変化の予防に使用されます、特に動脈硬化 (動脈硬化).

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動脈硬化の変化は次の場合に発生します血脂肪、血小板（血栓）一緒に保管、結合組織, カルシウムの壁に蓄積する血船、血管系の狭窄（狭窄）につながります。これが長期間続くと、組織に十分な供給ができなくなります。酸素そしてこれはできますつながる〜へ胸きつさ（狭心症狭心症）またはハートとりわけ攻撃。

ニンニク過度に高いの削減に貢献することができます血などの脂質レベルコレステロール (高コレステロール血症）そして、血管石灰化の治療と予防に加えて、一般的に食事療法をサポートするためにも使用されます措置.

以前は、ニンニクは主に消化器疾患のために摂取されていました。今日、この植物は民間療法にも使用されています動脈硬化、と同様咳, 冷たい & 気管支炎.

別の民間療法のアプリケーションは、糖尿病 & 更年期症状.

In ホメオパシー、にんにくは炎症下の気道、筋肉リウマチ腰部と消化器疾患で。

成分に関しては、薬のさまざまな状態を区別する必要があります。新鮮なニンニクには、0.35〜1.3％の無臭で安定したアリインが含まれています（硫黄-含有アミノ酸).

また、水性環境でアリインをアリシンに変換する酵素アリイナーゼも含まれています。この物質は、への転位後に不安定になります硫黄化合物と砕いたニンニクの強い臭いの原因です。

にんにくで粉、アリイン-アリイナーゼシステムを保存する試みがなされますが、アリシンを奪うことによってアリシンのさらなる反応を防ぎます水。 0.5〜2.5％のアリシンとレクチンなどの他の有効成分が含まれています。フラボノイド類, 多糖類 & セレン化合物。

無臭の調製品、乾燥にんにくの製造を目指して抜粋数年前から提供されています。製造プロセス中に、ほとんどのアリシンは他の安定したものに変換されます硫黄化合物。

油マセレートは、砕いたばかりのニンニクを脂肪油と48時間混合することによって得られます。さまざまな硫黄含有化合物が、この形態でさまざまな量で存在します。

にんにくのエッセンシャルオイルは、つぶしたにんにくを浸軟させて作られます水数時間、続いて水蒸気蒸留。それは50-60％のジアリルオリゴ硫化物と他の多くの有機硫黄化合物を含んでいます。

ニンニクの適応症は次のとおりです。