EHEC （腸管出血性大腸菌の略語）は、生命を脅かす腸内感染症を引き起こす細菌です。 感染症 EHEC しばしば誤ってウイルス（EHECウイルス）と呼ばれる病原体は、通常、血を伴う 下痢 （腸管出血性 大腸炎）。 女性、幼児、高齢者は特に感染する可能性があります EHEC 細菌。
EHEC感染の症状
EHEC病原体は感染性が高いため、WHOによって最も危険な病原体のXNUMXつとして数えられています 細菌。 しかし、EHEC感染はどのように発症しますか？ ほんの数個の微生物が生物を攻撃し、永続的な損傷を引き起こすのに十分です。 腸や神経の細胞を破壊し、損傷を与える毒素が生成されます 血 船。 EHEC感染の症状は次のとおりです。
- 水っぽい、血性下痢
- 吐き気
- 腹痛
- 嘔吐
これらのEHEC症状が治療されない場合、感染のさらなる過程で 貧血 or 腎臓 致命的となる可能性のある失敗。 ロベルトコッホ研究所によると、ドイツでは毎年900から1200の病気が登録されていますが、通常は軽度です。
EHEC：潜伏期間と治療。
EHEC感染の平均潜伏期間はXNUMX日からXNUMX日の間です。 平均して、最初のEHEC症状は通常XNUMX〜XNUMX日後に現れます。 EHEC診断では、患者の液体便は検査室でのスクリーニングで検査されます。 目的は、毒素を検出して病原体を分離することです。 診断でEHEC感染が明らかになった場合、 治療 抗生物質 フォローすることができます。 しかし、これは 治療 物議を醸しているのは 薬物 臨床像を悪化させる可能性もあります。
いずれにせよ、それはEHECで重要です 治療 によって引き起こされる塩分と水分の損失を補うために 下痢。 重症の場合、これには入院が必要であり、患者は入院する必要があります 透析 の治療 血 洗浄。 血 輸血や血漿交換もEHEC感染症に使用されることがあります。 ただし、基本的にはEHEC菌を適切に治療することができないため、衛生と注意によって感染を防ぐのが最善です。
HUSおよびEHEC
非常に攻撃的な細菌株O104：H4は、EHEC感染を非常に急速に拡大させました。 ドイツでは通常、年間約1,000件のEHEC感染が報告されていますが、1年15月2011日から3,244月36日までの間に、すでにXNUMX件の病気とXNUMX人の死亡者がありました。 影響を受けた人の不均衡な数が溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症しました。これは、EHEC感染の特に重篤な経過で発生します。
HUSはできます つながる 〜へ 腎臓 失敗と 貧血、これは生命を脅かす可能性があります。 HUSを含むこれらの重度のEHEC感染がどのように正確に発生したかはまだ明らかではありません。 しかし、専門家は、病原体が生の芽を食べることによって伝染したと疑っています。
EHEC菌の予防
当然、EHEC 細菌 牛、羊、山羊などの家畜の腸で発生し、時には野生動物で発生します。 したがって、EHEC 細菌 生肉を食べるときによく伝染します ミルク、またはローフード。 したがって、食品の準備には細心の注意を払う必要があります。まな板、ナイフ、その他の器具は常に熱いもので十分にすすいでください。 水 いつ 料理 肉で、UHTを購入する ミルク 新鮮な牛乳の代わりに、特に肥料で施肥している場合は、生野菜をよく洗ってください。 予防策として、EHEC病原体を殺すために、すべての生鮮食品を70度で少なくともXNUMX分間加熱する必要があります。
原則として、通常の衛生 措置 適用：前に石鹸で手を完全に洗ってください 食べ物を準備、食事の前とトイレに行った後は、キッチンとバスルームを定期的に掃除し、EHECを避けるために動物と接触するときはできるだけ遠ざけてください 細菌.
