概要
膵臓 の後ろにあります 腹膜 （後腹膜）上腹部。 膵臓 いわゆる外分泌（=外向き）と内分泌（=内向き）のXNUMXつの部分があります。 外分泌部分は 膵臓、すなわち、に放出される消化液 十二指腸。 内分泌部分は ホルモン インスリン & グルカゴン そしてそれらをに解放します 血。 それらはの規制にとって重要です 血 血糖値。
消化機能
膵臓は小葉にできています。 臓器の主要な塊を形成する膵臓の外分泌部分は、純粋に漿液腺であり、これは非常に流動的な分泌物を生成することを意味します。 この部分では、毎日約1.5リットルの膵臓分泌物が生成されます。
これは酵素が豊富で基本的な消化液であり、 十二指腸。 分泌は消化過程によって調節されており、食物の摂取後に分泌速度が急激に増加します。 ザ・ 酵素 膵臓に含まれる脂肪分解（リパーゼ）、タンパク質（プロテアーゼ）、炭水化物消化は、食物の消化に重要な貢献をし、栄養素が腸から腸に効率的に吸収されることを保証します 血.
水の主要部分に加えて、膵臓は20以上の異なるもので構成されています タンパク質; これらは消化の不活性な前駆体です 酵素 （チモーゲン）および活性消化酵素。 のような特に攻撃的なプロテアーゼ トリプシン またはキモトリプシンは、膵臓を自己消化から保護するために不活性な前駆体として分泌され、 十二指腸。 さらなるプロテアーゼ（例えば、α-アミラーゼ）、 リパーゼ & 酵素 核酸消化のために、活性酵素として膵臓に直接放出されます。
保護および規制 タンパク質 膵液のもう一つの重要な成分です。 消化酵素に加えて、膵液は重炭酸塩で構成されており、酸性を中和する働きをします 胃 内容物であり、十二指腸でわずかにアルカリ性のpH値8.1になります。 の重炭酸塩濃度の増加 小腸 一方でそれは脂肪のミセル形成を促進し、他方で様々な消化酵素は酸性環境では不活性であり、アルカリ性の値でのみ機能するため、重要です。
さまざまな保護メカニズムにより、膵臓が消化されて膵液によって破壊されるのを防ぎます。特に危険なプロテアーゼの中には、不活性なチモーゲンとして分泌され、十二指腸でのみ活性化されるものがあります。 さらに、多くの保護酵素阻害剤が消化酵素と同時に放出され、特殊なプロテアーゼが活性化が早すぎる酵素を分解します。 さまざまな保護メカニズムにより、膵臓が消化されて膵液によって破壊されるのを防ぎます。特に危険なプロテアーゼの中には、不活性なチモーゲンとして分泌され、十二指腸でのみ活性化されるものがあります。 さらに、多くの保護酵素阻害剤が消化酵素と同時に放出され、特殊なプロテアーゼが活性化が早すぎる酵素を分解します。
