フィトエストロゲン | |
リグナン | |
–マタイレシノール | オートブラン、ライ麦ふすま; スイートポテト; 亜麻仁、ゴマ。 |
–セコイソラリシレシノール | 小麦ふすま; ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴ、スグリ(黒); ニンニク、アスパラガス、ズッキーニ; ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、カボチャの種、亜麻仁、アーモンド、ゴマ、ヒマワリの種、クルミ |
イソフラボン | |
–ダイゼイン | ヒヨコ; 大豆、大豆製品(豆腐、大豆 ミルク). |
–ゲニステイン | ヒヨコ, 腎臓 豆; 大豆、大豆製品(豆腐、豆乳)。 |
–グリシテイン | 大豆胚芽、豆乳 |
注:各植物化学物質の詳細な食品リストについては、適切なトピックを参照してください。