ガストメトリー（同義語： キー テスト、味覚テスト、味覚テスト）は耳で使用される診断手順です、 鼻、のど感覚をテストするための喉の薬 キー、例えば、神経病変を検出するために（神経損傷）。 ガストメトリーは、さまざまなアプリケーションを使用して実行されます キー 上のいくつかの場所にある物質 舌、のさまざまな感覚神経枝の正確な評価を確実にすることができるようにするために 顔面神経 と舌咽神経 舌 エリア（人間の味覚は、とりわけ、XNUMXつの機能から生じます 神経、神経線維のいくつかはに位置しています 舌）。 ガストメトリーのアプリケーションでは、実行方法が異なるさまざまなバリエーションがあります。 ガストメトリーは、主観的または客観的な方法として診断に使用できます。 さらに、舌の味覚受容体の刺激を引き起こすためのさまざまな方法があります。
適応症（適用分野）
- 味覚の主観的な障害に対してガストメトリーを実行して、神経病変が関与しているかどうか、およびそれがどこにあるかを判断できます。
- これらの末梢病変に加えて（ 脳）、脳構造の損傷によって引き起こされる障害もあるかもしれません パーキンソン病 or アルツハイマー病、味覚障害（味覚障害）が病気の初期症状と見なすことができるように。
- ガストメトリーの別の応用分野は、 薬物、多くの薬は味覚の自発的な低下を引き起こす可能性があるためです。
- さらに、次のような多くの代謝性疾患 糖尿病 1型および2型糖尿病も味覚の低下を引き起こす可能性があるため、検出された味覚減退（味覚感度の低下）は、さらなる診断手順の指標（指標）として機能します。
手順
味覚測定の原理は、敏感な神経終末の刺激による味覚の機能テストであり、これは、例えば、舌の表面へのフレーバーの適用によって引き起こされます。 ガストメトリーでは、XNUMXつのスーパーグループが区別されます。
- 古典的なガストメトリーまたはケモガストメトリー：この方法では、味覚を多用する物質が綿棒に塗布され、患者の舌の特定の領域に配置されます。 味覚は、甘い、酸っぱい、苦い、塩辛いという10つの味の質のサンプルを使用してテストされます。 XNUMXパーセント グルコース 溶液（パーセンテージは試験液中のグルコースの量を反映します）、7.5および15パーセントのNaCl（生理食塩水）溶液、および5パーセントおよび10パーセント クエン酸 および1％および5％ キニーネ （苦い）はテストに使用されます。 ただし、シミュレーションまたは悪化の可能性があるため、結果はあまり再現性がないと見なされます（自己観察の増加による疾患の症状の任意の誇張された強調）。 影響の可能性があるため、この手順は主観的ガストメトリーと呼ばれます。
- この方法から、電気ガストメトリーを区別することができます。ここでは、舌表面の味覚受容体が定電流によって刺激され、 力 味覚受容体を介した刺激が患者によって知覚される時点で決定されます。 このようにして決定された値は味覚閾値と呼ばれ、味覚につながる味覚受容体の最低の刺激を表します。 この手順は味覚サンプルを使用せずに実行されますが、それでも客観的な手順ではありません。
- 唯一の客観的な味覚検査は、EEGの味覚誘発電位を測定することによって行われます（舌にある神経を刺激することによって、 脳 測定することができます）。
ガストメトリーの手順について：
- 味覚を実際にテストする前に、患者は舌を突き出すように求められます。 これに続いて、綿棒でそれぞれの舌領域のブラッシングが実行されます。
- 味の質の各テストの後、 口 誤った結果が出ないように、すすぐ必要があります。
- もちろん、電気ガストメトリーの実施は、電気ショックを介した舌表面の受容体の刺激で説明されているとおりです。
- 味覚の評価は常にサイド比較によって行われなければなりません。 味覚受容体の刺激に気づいたときの患者の指示に加えて、彼はそれがどの味の質であるかを示さなければならない。
- さらに、患者が舌を戻さないことが検査の実施にとって重要です。 口 検査中、片側神経病変の場合は健康面でも味覚を感じる可能性があるため。
味覚に対する感受性の低下は多くの病気の初期症状として解釈できますが、ほとんどの場合、それは加齢に伴う変化に基づいています。 劣化は、加齢に伴う舌の表面構造の変化の結果です。 喫煙 または過剰 アルコール 消費はまた味覚を悪化させる可能性があります。 味覚減退は重篤な基礎疾患の初期症状として存在する可能性があるため、味覚減退の結果を無視してはなりません。 したがって、患者にとって重要なことは、味覚障害を特定することではなく、むしろ障害の原因を特定することです。
