コリン：機能 コリンまたはその派生化合物は、多くの生理学的プロセスで重要な役割を果たします。リン脂質、特にホスファチジルコリン（PC）は、すべての生体膜に大量に見られます。 そこでは、信号の伝達や物質の輸送など、その構造や機能に重要な役割を果たしています。 脂質の代謝と輸送および… コリン：機能
コリン：相互作用 葉酸ホモシステインは、3つの異なる方法でメチオニンに再メチル化することができます–葉酸は一方の経路にとって重要であり、コリンはもう一方の経路にとって重要です。 最初のケースでは、ホモシステインは酵素メチオニンシンターゼによってメチル化されてメチオニン（CH XNUMX基の付加）になります。 このプロセスでは、メチオニンシンターゼはメチル基供与体としてテトラ葉酸メチルを必要とします… コリン：相互作用
コリン：安全性評価 アメリカ医学研究所（IoM）は、副作用（LOAEL）を生じた最低評価摂取量として、7.5日あたりXNUMX gのコリンの摂取量を設定しました。これに基づいて、安全率と丸めを考慮しました。いわゆる許容上限摂取量（UL）を確立しました。 このULは安全な最大値を反映しています… コリン：安全性評価
コリン：供給状況 彼らの研究では、Vennemannらはヨーロッパ人の平均コリン摂取量を記録しました。 これは、若年成人（244〜373歳）では10〜18 mg /日、範囲（291〜468歳）の成人では18〜65 mg /日、高齢者では284〜450 mg /日です。 彼らは、ヨーロッパの12の研究の結果に基づいて、コリンの総摂取量の概要をまとめました… コリン：供給状況
コリン：摂取量 現在まで、ドイツ栄養学会（DGE）からのコリン摂取に関する推奨摂取量（DA-CH参照値）はありません。 欧州食品安全機関（EFSA）は、2016年にコリンの適切な摂取量を発表しました。これは、ヨーロッパの基準値と見なすことができます。適切な摂取量年齢コリン（mg /日）乳児7-11か月160子供1〜3歳140 4〜6歳… コリン：摂取量
