次の関数が知られています。
- 細胞膜の成分–ホスファチジルセリンは内膜層にのみ見られます–細胞質側–細胞内タンパク質と密接に相互作用します– PSは、他のタンパク質のリン酸化に重要なプロテインキナーゼCの活性化に特に重要です
- 神経伝達物質の放出の調節とシナプス活動への関与–セリンは、アミノ酸のメチオニンとともに、重要な神経伝達物質であるアセチルコリンの形成に必要なコリン合成の出発物質です。
- 液体の調整 細胞の
- カルシウム結合
- 血 凝固–PSは血小板因子3にとって重要です。
- 特にホルモンレベルへの影響 コルチゾール レベル。
脳機能を促進する
高齢者は、ホスファチジルセリンのレベルが低いことがよくあります 脳 特に重要な栄養素の供給が不十分なため メチオニン, 葉酸, ビタミンB12 または必須 脂肪酸。 最後に、高齢者はしばしば精神機能の悪化を訴え、 うつ病かなりの数の研究が、ホスファチジルセリンがサポートしていることを確認することができました 脳 機能し、したがって老年期の認知機能の低下に対抗することができます。 大規模な二重盲検試験では、特に精神的パフォーマンスに中等度から重度の障害がある425〜65歳の93人の被験者が登録されました。 メモリ、推論、言語、および運動機能。 彼らは300mgのホスファチジルセリンまたは プラセボ 研究の終わりに、行動と気分の両方、および メモリ & 学習 単語想起テストによって評価されたパフォーマンス。高齢者の別の研究では、短期間に有意な改善が見られました。 メモリ, 濃度、および注意。 さらに、抑うつ症状、日常生活に対処する能力、および無関心行動が改善されました。 無関心は通常、無関心、興奮性の欠如、外部刺激に対する鈍感などの症状に関連しています。ホスファチジルセリンを投与した場合の高齢者の認知機能の改善のXNUMXつの考えられる説明は、 神経伝達物質 アセチルコリン。 PSの濃度を上げると、より速く、より多くの量を確保できます アセチルコリン にリリース シナプス裂 –直列に接続されたXNUMXつのニューロン間のギャップスペース。 これは、記憶力と精神的パフォーマンスの向上につながります。 最近の調査結果によると、ホスファチジルセリンはおそらくアセチルを増加させる可能性があります 濃度 モーターで–筋肉–物理的な間にエンドプレート 力 開発。
ホルモンレベルへの影響
のリリース ストレス ホルモン ホスファチジルセリンの結果として、身体活動によって引き起こされるものが大幅に減少しました 管理。 この効果は、高齢者と健康な若者の両方で観察されました。 特に興味深いのは、ホスファチジルセリンの影響です。 コルチゾール レベル。 コルチゾール のグループに属しています グルココルチコイド 副腎皮質で合成されます。 コルチゾールの副腎皮質産生はによって刺激されます ACTH 下垂体前葉から。 したがって、コルチゾールの放出は主にによって引き起こされます ストレス –たとえば、レジスタンストレーニングの後。 コルチゾールは非常に幅広い作用範囲を持っています。 とりわけ、 ストレス ホルモンは炭水化物代謝に作用します–新しい形成を促進します グルコース -, 脂肪代謝 –脂肪を促進する-燃えます の効果 アドレナリン & ノルアドレナリン –およびタンパク質の代謝回転–タンパク質の分解を促進します。 さらに、コルチゾールは前駆体–前駆体–を提供します テストステロン 合成。 最後に、筋力トレーニングの後、コルチゾールの生成と放出が急激に増加し、筋肉の破壊と減少の両方につながります テストステロン レベル。 高レベルのコルチゾールのために、ホルモン自体がの標的細胞に干渉します テストステロン ホスファチジルセリンがコルチゾールレベルに及ぼす影響を、800つのグループに分け、すべての筋肉グループの筋力トレーニングにXNUMX週間にXNUMX回参加した被験者を対象とした二重盲検試験で調査しました。 XNUMXつのグループは、通常のホスファチジルセリンに加えて、さらにXNUMXmgのホスファチジルセリンを摂取しました。 ダイエット、他のグループは効果がない プラセボ。 トレーニングの直後に、コルチゾールとテストステロンのレベル、および精神的パフォーマンスが記録されました。評価では、PSを追加したグループの各トレーニングフェーズ後、効果のないものを追加した参加者と比較して、一貫して有意に低いコルチゾールレベルが示されました。 プラセボ。 コルチゾール産生が低下した結果、テストステロン産生が妨げられなくなったため、PSグループは各運動セッション後にテストステロンレベルの上昇を示しました。 さらに、ホスファチジルセリンを補給した参加者の大部分が精神的パフォーマンスの改善を報告しました。この発見の結果として、ホスファチジルコリンは筋力トレーニングと組み合わせて、コルチゾール産生を阻害することによってタンパク質、したがって筋肉の異化作用を防ぎ、最終的には つながる 筋肉の増加に 質量。 さらに、ホスファチジルセリンは運動後の回復を促進するのに役立ちます。 低濃度のホスファチジルセリンは以下と相関します：
