甘いものを何度もかじると、 濃度 of セロトニン、体自身の幸運ホルモンは、複雑な代謝を超えて増加します 脳。 場合 セロトニン ドロップすると、これはすぐに精神に現れます - 機嫌が悪くなります。 自動的に、食物への欲求が高まり、ホルモンが再び上昇します。
血糖値への影響
グミベアの袋がすぐに開く！ また、甘いものを食べると、 血 シュガー レベルは急速に上昇し、膵臓は インスリン もたらす 血糖 レベルを正常に戻します。 だからたくさん インスリン 高値を補うために生成されます シュガー セクションに 血、時にはあまりにも インスリン、その結果 血糖 レベルが通常より下がる可能性があります。
今、体は間違った信号を受け取ります、すなわちそれはさらに多くを必要とするということです シュガー。 しかし、これはお菓子への渇望を高めます。 ここでは、果物、野菜、穀物が明らかに健康的です。
ビタミン、フレーバー、着色料。
しかし、果物 歯肉 含まれています ビタミン 健康的なイメージを与えます。 さらに、フレーバーと着色料はさまざまな割合で含まれています。 BfR によると、これらは重要です。強化された果物の過剰摂取 歯肉 潜在的にできます つながる 望ましくない 健康 効果。
製造業者が決定する ビタミン & ミネラル 彼らはお菓子に追加します。 追加の広告を掲載するには、15 g/ml の食品で成人の 100 日必要量の少なくとも XNUMX% をカバーする必要があります。
ただし、この基準値は、ドイツ栄養学会（DGE）の栄養摂取量の基準値ではなく、米国食品医薬品局の推奨事項です。 管理部門 (RDA = Recommended Daily Allowances) EU 法による。
子供向けの推奨事項は低めですが、考慮されていません。 個人で過剰摂取する恐れがある ビタミン or ミネラル 多くの強化食品が消費された場合。
ビタミン過剰摂取のリスク。
ビタミン サプリメント いずれにせよ、栄養表示に示されているよりも多く投与されています。 このようにしてのみ、適切な 濃度 最小保管寿命の終了時にも保証されます。
Stiftung Warentest は、公表されているビタミン含有量の最大 XNUMX 倍を検出しました。 証明されていない ビタミン サプリメント 病気の予防に効果的です。 さまざまな研究結果は、 管理 分離されたビタミンの量は害を引き起こす可能性が高くなります。 ビタミンと ミネラル それでも、直接、つまり果物や穀物から直接摂取した場合に最も効果的であるように思われます。
