認知症患者

重度の認知症の人にとって、食べ物や飲み物の味と匂いは、かつて人気のあった料理や伝統の思い出を呼び起こすことができます。 朝食時のコーヒーの香り、焼きたてのワッフルの香り、または玉ねぎを添えたベーコンのソテーの香りは、昔を思い出させ、しばしば食欲をそそります。 食器のガタガタ… 認知症のある飲食：栄養のヒント