ゼアキサンチン：食品

ドイツ栄養学会（DGE）の推奨摂取量は、この重要な物質についてはまだ利用できません。

食品100gあたりのゼアキサンチン含有量– µgで表示–。
野菜 フルーツ
ほうれん草、調理済み 179 パパイヤ 9
非結球あぶらな科葉菜類 187 アプリコット 31
あぶらな科　(キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など） 437 みかん 142
ピーマン、赤 1.608

注：食品 大胆な ゼアキサンチンが豊富です。