概要
ある患者 クローン病 彼らに特別な注意を払う必要があります ダイエット いくつかの理由で。 第一に、この病気は栄養素が腸で十分に吸収されない原因となります。 栄養失調 吸収不良が発生する可能性があります（吸収不良）。 影響を受けた一部の人々はまた、主観的に症状を悪化させると感じる食品を避けています。
この動作により、 栄養失調 さらに。 また、体は炎症を特徴とする状態で急性期にあります（発熱, 下痢、 NS）。 とりわけ、これはエネルギー要件の増加と混乱をもたらします 鉄代謝。 さらに、の治療に使用される薬のいくつか クローン病 また、エネルギー代謝に介入します。 たとえば、頻繁に使用される グルココルチコイド の必要性の増加につながる カルシウム、そうでなければ、 骨粗しょう症.
病気のさまざまな段階での栄養療法
In クローン病、アドバイスされる正確な栄養療法は、患者がいる段階によって異なります。一般的に、アルコール、特に ニコチン 避けるべきです。 患者は、腸に過度の負担をかけないように、数回の大量の食事ではなく、数回の少量の食事を食べるように注意する必要があります。
さらに、食べ物は常にゆっくりと食べ、よく噛む必要があります。 クローン病の再発は通常3-6週間続きます。 この間、栄養に注意を払うことが特に重要です。
体は重度の下痢のために多くの水分と重要な栄養素を失います。 ただし、この期間中は腸が炎症を起こし、特に敏感であるため、腸を詳しく調べることをお勧めします。 ダイエット このフェーズの間。 したがって、炎症期、急性エピソードでは、わずかに異なるものを食べる必要があります ダイエット 寛解期よりも。
後者は回復段階と見なされます。 急性期には、腸 粘膜 食べ物にやさしく触れてください。 したがって、消化しやすい食事をとることをお勧めします。
したがって、食物繊維を過剰に摂取しないことが重要であるため、生の野菜や穀物は不適切です。 ここでは、最も重要な栄養上の推奨事項の概要を見ることができます：たくさんの液体を飲む：まだ水、お茶、より軽い相で希釈されたジューススプリッツァー脂肪を減らした栄養白いパン（全粒粉パンよりも良い）、灰色のパン、小麦またはセモリナのお粥、ライスフレーク、白い麺と米、マイルドなスキムミルク製品（ヨーグルト、カードチーズ、コテージチーズ）、ひずみフルーツ（バナナ、リンゴ、ベリー）、粥のスープ、野菜のスープ、ジャガイモまたはニンジンのスープ、パースニップ、ズッキーニ、ベビーフード、オート麦またはキビのフレーク、種子、ナッツ、大豆製品高タンパク質食魚、肉、卵さらに、食品の温度はぬるま湯でなければなりません。 酸っぱすぎたり甘すぎたりするような辛い食べ物も避けてください。
しかし、非常に重度の炎症段階の場合、上記の食事療法もまた許容されないため、禁忌となる可能性があります。 この場合、高カロリーの一口フィードが推奨されます。 いくつかの重症例では、腸を介した通常の食物摂取がもはや不可能であり、人工栄養を作ります（非経口栄養）必要。
- たくさんの液体を飲む：まだ水、お茶、そして軽い相の場合は希釈されたジューススプリッツァーも
- 脂肪を減らした栄養
- 白パン（全粒粉パンよりも優れている）、茶色のパン、小麦またはセモリナのお粥、ライスフレーク、白い麺と米、マイルドなスキムミルク製品（ヨーグルト、カード、コテージチーズ）、濾したフルーツ（バナナ、リンゴ、ベリー）、粥のスープ、野菜のスープ、ジャガイモまたはニンジンのスープ、お粥、ズッキーニ、ベビーフード、オート麦またはキビのフレーク、種子、ナッツ、大豆製品
- たんぱく質が豊富な食品：魚、肉、卵
寛解期では、主な焦点はすべての重要な栄養素を体に供給することです。 ビタミン また、食物繊維を介して腸の蠕動を刺激することについても。 したがって、野菜、果物、ジャガイモなどには多くの重要なものが含まれているため、それらを食べることをお勧めします ビタミン とミネラル。 状況によっては サプリメント 鉄や カルシウム タブレットも便利です。
大豆と全粒粉製品も寛解のメニューにあるべきです。 可能であれば、動物性脂肪（すなわち赤身の肉）と砂糖は避けるべきです。多くのクローン病患者が十分に耐えられない他の食品は、卵、牛乳、バナナ、酵母、ワイン、そして カフェイン。 ただし、これらの食品にはかなりの違いがある場合があります。そのため、メニューは常に個別に準備する必要があります。
のような追加の不寛容 乳糖 クローン病に伴うことが多い不耐性は、もちろん、それらが存在する場合は考慮に入れる必要があります。 病気に合わせた食事はクローン病の重要な治療要素であり、薬物治療を最適化することができます。 すべての推奨される治療法に従っている場合、 クローン病の平均余命 ほとんど、またはまったく制限されていません。
