クリスマスの時期はクッキーの時期です。 しかし、子供たちは通常ジンジャーブレッドに飛びつきますが、 シナモン 広い目を持つ星やスペキュラース、両親はしばしば心配を持っています。 結局のところ、クリスマスのスパイスは シナモン & ナツメグ 完全に無害というわけではありません。 しかし、甘い歯でそれをやり過ぎず、クッキーの成分について知らされている人は何も恐れることはありません。 それどころか–適度に楽しんで、多くのクリスマススパイスは持っています 健康-促進効果。 の概要 シナモン、 クローブ、 カルダモン and Co.は、最も人気のあるXNUMXつのクリスマススパイスの良い面と悪い面に関する情報を提供しています。
シナモン–クリスマススパイスの定番。
シナモンは、シナモンスター、ジンジャーブレッド、 スパイス スライス。 その強烈な 匂い、シナモンはほとんどクリスマスの縮図です スパイス。 しかし、特徴的なシナモンの原因となる香料クマリン キー、物議を醸しています。 ダメージを与えると言われています 肝臓 発がん性もあります。 これはまた真実ですが、クマリンが大量に摂取されている場合に限ります。 大人は0.1日あたり最大15ミリグラムのクマリンを安全に摂取できます。 これは、XNUMX個のシナモンスターに含まれる量です。 小さな子供では、それはすでに少なくなっています：彼らはXNUMX日あたりXNUMXつ以下のZimtsterneを食べるべきです。 どのシナモンに使用するかにも注意を払う価値があります ベーキング。 カッシアシナモンには通常クマリンが多く含まれていますが、セイロンシナモンにはクマリンがほとんどまたはまったく含まれていません。 このルールに従えば、シナモンを恐れることはなく、このクリスマスのプラスの効果を自信を持って楽しむことができます スパイス。 結局のところ、それは消化だけでなく、 循環, 血 流れ、食欲そして 脂肪燃焼.
アニス：咳や消化器系の問題に対して。
アニス のような味 甘草 & キャラウェイ クリスマスに人気の食材です ベーキング スペキュラース、スパイススライス、そしてもちろん、 アニス クッキー。 しかしながら、 アニシード クッキーやクリスマスケーキに使われるだけでなく、 咳 シロップ そのために 去痰薬 効果。 加えて、 アニス 消化を促進し、緩和します 痙攣、 テンション、 鼓腸 & 頭痛.
ナツメグ–少量で健康
小さなナッツ、大きな効果：批評家は幻覚効果を ナツメグ、ファンはその媚薬、刺激的な香りについて絶賛します。 事実は、ナッツは確かに有毒であるということです。 したがって、 ナツメグ 全体を消費することは決してありませんが、少量のみを消費する必要があります。 わずかXNUMXグラムで大人に中毒の症状を引き起こす可能性があり、子供には少量でも十分です。 しかし、クッキーやジンジャーブレッド生地にすりおろしたナツメグをつまむと、誰にも害を及ぼすことはありません。 そのような少量で、ナツメグの利点が表面化します：自然療法医は落ち着きを取り戻します、 血 循環-ナツメグの促進効果。 さらに、ナツメグはリウマチの愁訴や筋肉を和らげると言われています 痛み、そして胃腸の不満に対する助けと 不眠症.
機嫌の良いバニラ
古典的なバニラは、ほとんどクリスマスクッキーに欠けている可能性があります。 バニラかどうか シュガー またはポッドから直接すりおろした–甘い キー バニラのは、すべてのクッキーに特別な何かを与えます。 さらに、バニラは非常に合法的な気分向上剤でもあります。 ザ・ 匂い バニラのは幸せの解放を確実にします ホルモン、強化します 神経 落ち着きます。 クリスマスシーズンをスリムに過ごしたい場合は、アパートにバニラの香りのキャンドルを置く必要があります。 香りがお菓子への渇望を駆り立てます。 さらに、バニラのデルゲルフは人間の性フェロモンに似ているため、媚薬効果があります。
グリューワインとクッキーの薬用植物としてのクローブ。
クローブの花は、クッキーを飾るために一般的に使用されるだけでなく、甘くておいしい料理の両方で重要なスパイスとしても機能します。 もちろん、クリスマスシーズン中は、これはジンジャーブレッドやリンツァークッキーに特に当てはまります。 その多くの肯定的な特性のために、クローブは2010年に今年の薬用植物に選ばれました。クローブが機能するため：
- 強力な鎮痛剤
- 抗炎症薬
- なだめるような
- 消毒
- 鎮痙剤
- 食欲をそそる
In グリューワイン、クローブ（として 粉）は、クリスマスマーケットでの降臨節でも使用されます。
カルダモン：アジア産の胃に優しいスパイス。
ジンジャーブレッド、スペキュラース、クリスマスシュトーレンは、甘くてスパイシーでなければ想像もできません。 キー of カルダモン。しかし、スパイスはクリスマスクッキーを洗練するだけでなく、 胃 とに役立ちます 消化器系の問題。 アジアのスパイス カルダモン 生姜 家族も刺激効果があり、咳を助けます、 ぜんそく & 口臭.
