製品
カンデリラワックスは、専門店で純粋な物質として入手できます。
構造と特性
カンデリラワックスは、トウダイグサ科（トウダイグサ科）のカンデリラ植物の葉から得られる黄色から茶色の硬いワックスです。 この植物は、メキシコ、南アメリカ、および米国南部の半砂漠で育ちます。 無臭のワックスは親油性で、有機溶剤に溶解します。 に 水ただし、不溶性です。 ザ・ 融点 約70°Cです。 その成分には、炭化水素とエステルが含まれます 脂肪酸 & アルコール （シトステロールを含む）。
エフェクト
カンデリラワックスは、製品に美しい光沢を与え、成分を保護し、互いにくっつくのを防ぎます。
応用分野
放出およびコーティング剤として、例えば以下のために：
- お菓子、チョコレート
- 果物、例えば柑橘系の果物、リンゴ、ナシ、桃、メロン、パイナップル。
- ナッツ
- コーヒー豆
カンデリラワックスは化粧品にも使用されています（例： リップ 香油、口紅）、医薬品の賦形剤として、および咀嚼として 質量 for チューインガム.
有害な影響
カンデリラワックスは一般的に安全であると考えられています（GRAS）。
