アゾルビン

製品

アゾルビンはで利用可能です 粉 専門店でフォーム。

構造と特性

アゾルビン（C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂M_r = 502.4 g / mol）は アゾ染料。 ナフタレンスルホン酸です。 アゾルビンは合成的に（人工的に）生成され、 ナトリウム 塩と赤褐色の結晶 粉 に溶ける 水。 アゾルビンは、染料アマランス（E123）と構造的に密接に関連しています。

エフェクト

アゾルビンは、製品に赤い色を与える染料です。

応用分野

食品、化粧品、医薬品の着色に。

有害な影響

アゾルビンは、敏感な人に偽アレルギー反応（不耐性反応）を引き起こす可能性があります。 それは注意欠陥/多動性障害に関連付けられています ADHD。 EUでは、アゾルビンを含む食品には、「子供の活動と注意を損なう可能性がある」という警告を表示する必要があります。 ただし、リンクは物議を醸しています。 多くの国では、そのようなラベル付けは必要ありません。