食物アレルギーの治療法：
- 個々の ダイエット アレルゲン禁欲– 排除 アレルゲン食品またはアレルゲンの。
- 栄養素と重要な物質（マクロ栄養素と微量栄養素）の適切な供給を確保するための回避食品の代替案のリスト-たとえば、牛乳アレルギーの場合、カルシウム含有野菜（ケールまたはほうれん草）でカルシウム供給を改善できます
- 野菜や香辛料にアレルギーのある人は、交差反応の可能性に注意を払う必要があります
- 次のようなアレルギー反応を悪化させる物質を避けてください アルコール, 硫黄 二酸化物（たとえば、ドライフルーツ、ワイン、フルーツジュース）、カビ、生体物質 アミン類.
- 既製の製品を避け、料理を自分で準備することを好む。 既製の食品を使用する場合は、成分のリストに注意してください
- 経口または皮下の過敏症（皮下–治療に必要なアレルゲンを天然素材から取得し、それを皮下に繰り返し投与する）–重度で確実に証明された疾患の場合（ショックのリスクがある場合など）のみ回避できないアレルゲンに対するIgEを介したアレルギー反応。 最終投与量に達した後、治療は少なくともXNUMX年間継続する必要があります
- 薬 治療 クロモグリク酸と 抗ヒスタミン薬 複数の除去が困難な食物アレルギーの場合。
