キノコ
テングタケ科の緑の塊茎葉キノコはヨーロッパ原産で、オーク、ブナ、ヨーロッパグリ、その他の落葉樹の下で育ちます。 他の大陸でも見られます。 子実体は白く、キャップは緑がかった色をしています。 毒の少ないベニテングタケも同じ科に属します。
成分
有毒成分は環状ペプチドで、アマトキシン、ファロトキシン、バイオトキシンの XNUMX つのグループに分けられます。 最も危険なのは、 肝臓 & 腎臓 α-アマニチンを含む有毒なアマニチン。 アマトキシンは熱に強いため、調理や乾燥によって破壊されることはありません。 さらに、それらは 水 で分解されません 消化管. アマトキシンは、凍結および解凍でも生き残ります。
エフェクト
アマニチンには細胞毒性があります。 それらは酵素 RNA ポリメラーゼ II を阻害し、転写を阻害します。これによりタンパク質合成が妨げられ、最終的には細胞死につながります。
中毒
緑の塊状の葉の真菌は非常に有毒で、摂取すると死に至る可能性があります。 中毒の原因は、通常、キノコを摘むときの混乱または無知です。 緑のマッシュルームは、最も死亡率の高いキノコです。 中毒は、最初に次のような消化管症状として現れます。 吐き気, 嘔吐, 下痢 & 腹痛. その後、症状のない潜伏期間が続きます。 は 肝臓-有毒なアマトキシンは肝臓を破壊し、 腎臓 組織と最終的に臓器不全につながります。 数日後に死亡することがあります。 治療は入院ベースで行われます。 薬物治療には、 薬物 からのシリビニンを含む ミルク アザミ、活性炭、 ベンジルペニシリン, セフタジジム, ビタミンC, N-アセチルシステイン. ポリミキシン B も適切であるようです。 肝臓 移植 必要とされ得ます。
