のための効果的な治療法の基礎 痛風 いずれにせよ、栄養とライフスタイルのトピックに関する詳細な説明と相談が最初にあります。 特別栄養の目標 痛風 より多くの尿酸が体内にあるため、常に体の尿酸の存在の耐久性のある低下です 血 つまり、より頻繁に来ることができます 痛風 攻撃。 さらに、必要に応じて、体重を正常化することを目的とすべきです。
栄養計画の作成では、体内での毎日の特定の代謝プロセスのために、すでに約300〜400mgの尿酸が生じることを考慮する必要があります。 食品から供給されるプリンの追加量は、尿酸に分解され、最大500mgを超えてはなりません。 尿素。 痛風を伴う特別な栄養の目標は、体の尿酸の存在を永続的に低下させることです。 血 つまり、痛風発作が頻繁に発生する可能性があります。
食物とともに供給されるプリン（DNAの重要な成分）は、人体で尿酸に分解されます。 尿酸はプリンの代謝最終産物です。 プリンは細胞核の成分であり、さまざまな食品に大量に含まれています。
- 内臓
- いくつかの魚と甲殻類と
- いくつかのマメ科植物と
- 野菜
尿酸の増加以来 血 痛風発作の発生の重要な危険因子であり、栄養療法は、食品タルベルで食品の尿酸含有量が示されていることを目的としています。
栄養タンパク質タンパク質の供給が増えると、腎臓を介した尿酸排泄が増加し、血清中の尿酸濃度が低下します。 炭水化物 炭水化物の中で、砂糖の代用品 果糖 （果糖）、ソルビトール、キシリトールは血清尿酸値の上昇につながる可能性があります。 ただし、これらの代替品は高用量で服用する必要があり、実際にはそうなることはめったにありません。
通常、 果糖 食物（例えば、家庭用砂糖）と一緒に摂取しても、血清中の尿酸濃度には影響しません。 食事脂肪高脂肪 ダイエット 腎臓を介した尿酸排泄の抑制につながり、したがって血中の尿酸濃度の増加につながります。 それにより、脂肪の起源（動物性脂肪であろうと植物性脂肪であろうと）は、血清尿酸の上昇には意味がありません。
アルコール大量のアルコールは、腎臓や腎臓での尿酸排出の減少につながります 肝臓 通常より多くの尿酸が生成されます。 さらに、ビールが消費されると、そのプリン含有量とそれに伴うプリン負荷の増加が尿酸値の上昇に寄与します。 太り過ぎ 血中の尿酸値が上昇している痛風患者や人間は、太りすぎに苦しんでいます。
これは通常、過剰なエネルギー、したがってプリン摂取によるものです。 体重を減らすと、通常、血中の尿酸濃度が下がります。 全体が面取りされた状態で、体は貯蔵されたデポ脂肪を燃焼させ、それを発電に引き込みます。
ノーザンダイバー社の 脂肪代謝 次に、形成されるいわゆるケトン体が増加し、腎臓での尿酸の排出を阻害します。 これは、血清中の尿酸の増加につながります。 アルコールと面取りを組み合わせると、この効果が強化されます。
したがって、面取りの治療法は、尿酸値と痛風が増加している人間には適応されません。 完全な、エネルギー削減された混合の原則に従って軽量化した後 ダイエット、血清中の新しい、より低い尿酸レベルは通常達成されます。 スペシャルの狙い ダイエット 痛風は、体の尿酸値を恒久的に下げることです。
血清尿酸値は理想的には5.5mgdlの範囲でなければなりません。 尿酸値が症状なしで8.0〜9.0 mg / dlに上昇した場合（痛風の発作、 腎臓 石）、食事療法の指示に従うことで十分です。 これらが順守されていない場合、または尿酸値が9 mg / dlを超える値に上昇した場合、または痛風の発作などの合併症の場合 腎臓 石、追加の薬を使用する必要があります。
の治療以来 高尿酸血症 は長期的な治療法であるため、栄養療法を基礎と見なし、それを順守する必要があります。 したがって、投薬量を減らすことができる。 一貫して栄養療法を遵守することにより、薬物療法の使用は完全に不要になる可能性さえあります。 高尿酸血症 目標は次のとおりです。低プリン体の食事には、3500週間にXNUMXmgを超える尿酸が含まれていてはなりません。
- 食物と一緒のプリン摂取の制限
- タンパク質源としての牛乳および乳製品の好み
- 太りすぎの場合の体重の正常化
- 飲酒の制限
肉、魚、ソーセージの100日あたりの量はXNUMX部（XNUMXg）以下です。 内臓は完全に避けるべきです。 芽キャベツや芽キャベツなどのプリンが豊富なマメ科植物や野菜と同じように キャベツ.
個々の食品の尿酸含有量は、重量単位ではなく、できれば部分ごとに食品表に表示する必要があります。 これにより、評価と計算が容易になります。 ほぼプリンを含まない牛乳や乳製品からのタンパク質摂取量を個別に考慮して計算する必要はありません。
既存の場合 太り過ぎ、減量（痩身）を達成するためには、上記の対策に加えて、エネルギーを減らした混合食の中で食事脂肪を減らす必要があります。 いかなる場合でも、アルコールの消費は制限されなければなりません。 ビールを飲むときは、尿酸値に対するアルコールの影響に加えて、ビールのプリン含有量を考慮する必要があります。
ビールには15mlあたり100mgの尿酸が含まれています。 アルコールを含まないビールには、ほぼ同じ量のプリンが含まれています。 ワインはプリンを含まず、比較的高いアルコール含有量を介してのみ尿酸レベルに影響を与えます。
厳密に低プリン体の食事療法は、 高尿酸血症 不可能です。 この食事には、300日あたり2000mg以下の尿酸またはXNUMX週間あたりXNUMXmg以下の尿酸が含まれています。 タンパク質は、牛乳や乳製品、低プリン体の野菜食品の形で供給されます。
週に100〜XNUMX回だけXNUMXgの肉または魚が許可されます。 プリンの一部は調理水に移されるため、食品は主に調理済みで食べる必要があります。 この食事を維持するには、高度な自己規律が必要です。
高尿酸血症のマメ科植物およびプリンが豊富な植物ベースの食品などの栄養上の推奨事項 キャベツ 芽キャベツは、300日あたりの尿酸が2000 mg以下、またはXNUMX週間あたりの尿酸がXNUMXmg以下の厳密に低プリン体の食品を避けます。 これは、たとえば上級者向けの場合にのみ示されます 腎臓 病気、薬物療法による治療はもはや選択肢ではありません。
- 太りすぎの減量
- 週あたりの食物による尿酸摂取量が3500mg以下の低プリン体食
- 魚、肉、ソーセージの100食分（XNUMXg）を最大でXNUMX日XNUMX回。
- 家禽の場合は、皮を取り除きます
- 内臓を避ける
- タンパク質源としての牛乳および乳製品の好み。
- 週にXNUMX〜XNUMX個の卵が可能です（ケーキ、パンケーキ、その他の卵を含む食品に隠された卵にも注意してください）
- 飲酒の制限。
1日15杯のビールまたはワインのみが許可されます。 ビールのプリン含有量に注意してください（100mlビールあたりXNUMXmg）
- 毎日1.5〜2.0リットルの十分な水分摂取量を確保してください。 できれば水とミネラルウォーターの形で。
お茶とコーヒーは許可されています。
- 週に100〜XNUMX回、魚、肉（調理済み）、またはソーセージの一部（XNUMX g）。
- 家禽から皮膚を取り除く
- 牛乳、乳製品、卵（週に2〜3個の卵）およびプリンを含まない植物性食品の形のタンパク質。
- 内臓の禁止。
- 特定の種類の魚や甲殻類の禁止：ニシン、ロブスター。 ムール貝。
- アルコールの禁止。
- マメ科植物（白インゲンマメ、エンドウ豆、レンズ豆）の禁止 キャベツ 芽キャベツ、ほうれん草、 アスパラガス.
- 水とミネラルウォーターの形で十分な水分摂取量。 通常の量（2日3〜XNUMXカップ）のコーヒーと紅茶が許可されます。
食事療法の一貫した変更が望ましい改善につながらない場合、または急性の場合 痛風の発作 すでに発生しています、 鎮痛剤 症状を緩和することができます。
ただし、痛風患者は有効成分ASAを避ける必要があります（例： アスピリン®）、これは腎臓の尿酸排泄を減らすことができるので。 さらに、一般的に尿酸の産生は、投薬によっても減らすことができます（例えば、 アロプリノール、フェブキソスタット）または腎臓を介した尿酸排泄を増加させることができます（例えば、ベンズブロマロン、プロベネシドを使用）。
異なる有効成分の組み合わせが必要になることはめったにありません。痛風は炎症です 関節 (滑膜炎）同じ分解生成物の高濃度で血中に沈殿する尿酸結晶が組織に沈着するため。 この尿酸結晶の沈殿は、特に頻繁に発生します。 関節。 これらの結晶は身体が実際には知らない異物であるため、これらの障害を排除することを目的として、身体自身の防御が引き起こされます。
これは炎症反応を引き起こします。 ドイツでは約XNUMX人にXNUMX人の男性で、血中の尿酸値の上昇を検出できます。これは必ずしも明らかな痛風疾患につながるわけではありませんが、もちろん主要な危険因子です。 血中の尿酸値が高いほど、急性である可能性が高くなります 痛風の発作 になります。
痛風のこれらの急性発作は、突然尿酸ミラーがさらに上昇した場合、とにかく尿酸濃度が上昇すると発症します。 これは、たとえば、アルコールの消費量の増加やプリンが豊富な食品の大量摂取、さらに面取り期間の延長によって発生する可能性があります。 したがって、痛風を伴う栄養は、すぐに初歩的な治療形態であり、まだ心配していないための予防法です。
