何が入っているかを知る
体重計を監視したい場合、またはその必要がある場合は、フライド ポテト、チーズ、カンパニーに含まれるエネルギーのおおよその量を知っておく必要があります。下の表は、重要な食品と料理の栄養価を示しています。 データは平均値です。 エネルギー源となるタンパク質、炭水化物、脂肪はE、KH、Fと略されます。「+」はエネルギー含有量が高いことを意味します。 「+」は、対応する栄養素が食品中に少量しか含まれていないことを意味します。
| エネルギー | E | KH | F | ||
| キロカロリー | kJ | g | g | g | |
| バターミルク (0,2リットル) | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
| フルーツバターミルク（0,2リットル） | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
| 全乳、3,5% F. (0,2 l) | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
| スキムミルク、0,3% F. (0,2 l) | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
| ホエイ (0,2 l) | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
| ホエイフルーツドリンク (0,2 l) | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
| ホイップクリーム（シュラゴベルス）、ホイップ（大さじ1） | 45 | 190 | + | + | 5 |
| 生クリーム、30％F（大さじ1） | 45 | 185 | + | + | 4 |
| サワークリーム（サワークリーム）、10％F（大さじ1） | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
| 混合乳飲料、バナナなど (0,25 l) | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
| ナチュラルヨーグルト、1,5% F. (150 g) | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
| ナチュラルヨーグルト、3,5 % F. (150 g) | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
| 飲むヨーグルト（150g） | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
| 215 | 900 | 4 | 19 | 13 | |
| カードチーズ（シュパイゼトップフェン）、赤身（100 g） | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
| カードチーズ (カードチーズ)、20% F. (100 g) | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
| エダムチーズ、FiTr 45%。 (30g) | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
| バターチーズ、FiTr 60%。 (30g) | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
| ゴーダ、FiTr 45%。 (30g) | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
| トーストスライス、FiTr 45%。 (20g) | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 油脂 | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| バター（小さじ1） | 40 | 155 | + | + | 4 |
| マーガリン（小さじ1） | 35 | 150 | + | + | 4 |
| 半脂肪マーガリン、40% F. (小さじ 1) | 20 | 75 | + | + | 2 |
| 植物油（オリーブ油、菜種油、ひまわり油など）（大さじ1） | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| ソース、甘くてスパイシー | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| 32 | 133 | 1 | 6 | + | |
| ケチャップ（100g） | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
| マヨネーズ、80% F. (100 g) | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
| トマトソース（60ml） | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
| チョコレートソース（60ml） | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
| バニラソース（60ml） | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 肉とソーセージ | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| 子牛エスカロップ、生（125 g） | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
| とんかつ 生（125g） | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
| 仔牛のチョップ、生（125 g） | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
| ポークチョップ、生（125 g） | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
| 合挽き肉（100g） | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
| コルドンブルー（150g） | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
| ミートボール（150g） | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
| ベーコン、脂身（30g） | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
| 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 | |
| ブラートヴルスト、豚肉（150g） | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
| ウインナーソーセージ（フランクフルター） 1本（100g） | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
| イエローソーセージ（30g） | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
| サラミ（30g） | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
| 調理済みハム（30g） | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
| 生ハム、燻製ハム（30g） | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
| ハムソーセージ（30g） | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 家禽 | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| ローストチキン（ブラーゼンドル）、生（125 g） | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
| 皮付き鶏むね肉、生（125 g） | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
| 七面鳥の胸肉または七面鳥のエスカロップ、生（125 g） | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
| 七面鳥、生（125 g） | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
| チキンバーガー（100g） | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
| 80 | 335 | 5 | + | 7 | |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 魚 | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| オイルサーディン 1缶（魚重量95g） | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
| マグロの油漬け 1缶（魚の重さ180g） | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
| フィッシュスティック 5本（150g） | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 卵と卵料理 | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| 卵 1 個（重量クラス 4）、生または調理済み | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
| 卵黄 1個（20g） | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
| 卵白 1個（30g） | 15 | 75 | 4 | + | + |
| エッグパンケーキ（パンケーキ）（2枚入・砂糖不使用） | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
| 目玉焼きまたはスクランブルエッグ 1個（脂肪分5gで揚げたもの） | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
| ワッフル、スポンジ（200g） | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| キロカロリー | kJ | g | g | g | |
| コーンフレーク（2g） | 10 | 30 | + | 2 | + |
| ミルク入りコーンフレーク（220g） | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
| セモリナ（20g） | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
| ロールドオーツ（10g） | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
| はちみつはじける、はちみつ（2g） | 10 | 35 | + | 2 | + |
| チーズシュペッツレ（250g） | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
| カリカリオートミールo. チョコレートオートミール（5g） | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
| コーンセモリナ、ポレンタ（20g） | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
| 口替え（250g） | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
| ライス プディング、シナモン、砂糖不使用 (300 g) | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
| レーズン、ナッツ、ミルク入りミューズリー (250 g) | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
| ハム入りパスタ（125g） | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
| ポップコーン、パフコーン、パフライス o. ライスクリスピー(2g) | 5 | 30 | 1 | + | |
| 精米して炊いたお米（150g） | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
| シュペッツレ (150g) | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
| 梅団子 シナモン砂糖添え（150g） | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| ファーストフード | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| 1チーズバーガー | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
| 1 フィッシュバーガー | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
| 1ハンバーガー | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
| チキンバーガー 1個 | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
| チキンナゲット（6個、95g） | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
| フライドポテト、1人前 | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
| チーズトースト（65g） | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
| ハム入りチーズトースト（95g） | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
| ピッツァ マルゲリータ (250g) | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
| ピザサラミ（250g） | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
| ピザバゲット（100g） | 1633 | 9 | 26 | 28 | |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| パンおよびベーカリー製品 | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| バゲット（100g） | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
| ロール(45g) | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
| クロワッサン（45g） | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
| チョコレートクロワッサン（60g） | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
| ライ麦パン（45g） | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
| ミックスライ麦パン（45g） | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
| レーズンロール（45g） | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
| クリスプブレッド(10g) | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
| プレッツェル（50g） | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
| トースト、小麦粉（30g） | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
| トースト、全粒粉（30g） | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
| 全粒粉パン（45g） | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
| 食パン（40g） | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
| 混合小麦パン（45g） | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
| ラスク（10g） | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
| 235 | 985 | 3 | 36 | 7 | |
| ベルリーナ／ドーナツ（60g） | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
| 蜂の刺し傷（75g） | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
| いちごクリームロールスポンジケーキ（60g） | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
| ドーナツ/ラードドーナツ 1個（50g） | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
| レーズン入りイーストプレイト（70g） | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
| チーズクリームケーキ（120g） | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
| ナッツ角(50g) | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
| トレイのフルーツケーキ（100g） | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
| ザッハケーキ（100g） | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
| クリームケーキ（120g） | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
| 黒い森のケーキ（140g） | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
| シュークリーム(100g) | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| ジャガイモとジャガイモ料理 | キロカロリー | kJ | g | g | |
| 皮をむいたジャガイモまたは茹でたジャガイモ（各200g） | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
| フライドポテト（200g、脂質15g含む） | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
| マッシュポテト（200g） | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
| ポテトパンケーキ 3枚（150g） | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
| ポテトサラダマヨネーズ（大さじ１） | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
| 揚げコロッケ（150g） | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
| フライドポテト、揚げたて (150 g) | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 野菜とサラダ | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| エンドウ豆、缶（150g） | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
| にんじん（200g） | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
| とうもろこし（200g） | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
| きゅうり（200g） | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
| ほうれん草（200g） | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
| トマト（200g） | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
| 35 | 145 | 3 | 4 | 1 | |
| きのこ（200g） | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
| アイスバーグレタス、レタス、ラムレタス（各50g） | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| フルーツとドライフルーツ | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| パイナップル (125g) | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
| パイナップル缶、加糖（125g） | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
| リンゴ、中サイズ（125-150 g） | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
| リンゴのコンポートまたはリンゴのピューレ、加糖（125 g） | 100 | 415 | + | 24 | + |
| 乾燥リンゴ（25 g） | 65 | 270 | + | 14 | + |
| アプリコット（アプリコット）（50g） | 20 | 90 | + | 4 | + |
| バナナ、中サイズ (100-150 g) | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
| 乾燥バナナ（25g） | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
| 梨、中サイズ（125-150 g） | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
| いちご（125g） | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
| 80 | 345 | 1 | 19 | + | |
| 柿 中サイズ（250g） | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
| キウイ（65～100g） | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
| タンジェリン、クレメンタイン (40 g) | 20 | 80 | + | 4 | + |
| オレンジ、M サイズ (125-150 g) | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
| ピーチまたはネクタリン、Mサイズ（125 g） | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
| プラム（125g） | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
| レーズン/サルタナ (25 g) | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
| トレイルミックス(25g) | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
| スイートチェリー（125g） | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
| スイカ（150g） | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
| ぶどう（125g） | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 種実類 | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| ピーナッツ(100g) | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
| ヘーゼルナッツ（100g） | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
| くるみ（100g） | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
| エネルギー | E | F | |||
| スプレッド | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| はちみつ（小さじ2） | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
| ジャム、マーマレード（小さじ2） | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
| ナッツヌガークリームまたはチョコレートクリーム（小さじ2） | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| デザート | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| 1/16リットルバニラソース入りゼリー（125g） | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
| フルーツサラダ（125g） | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
| プリン(125g) | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
| クワルククリーム（カードクリーム）フルーツ入り（125g） | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
| 赤いフルーツゼリーとミルク1/16リットル（125g） | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
| ティラミス（150g） | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
| アイスクリーム(75g) | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
| フルーツアイスクリーム(75g) | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
| ミルクアイスクリーム（75g） | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
| ソフトクリーム、フルーツ（50g） | 50 | 210 | 1 | 3 | |
| ソフトクリーム、牛乳（50g） | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
| アイスクリームコーン(5g) | 20 | 85 | + | 4 | + |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| 甘くておいしいスナック | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| キャンディ(5g) | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
| バタークッキー（5g） | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
| ココアクリームフィリング入りダブルクッキー（25g） | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
| ローストピーナッツ（50g） | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
| グミベア（50g） | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
| チーズクッキー（50g） | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
| ポテトチップス（50g） | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
| クラッカー(5g) | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
| 甘草(50g) | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
| ジンジャーブレッド（40g） | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
| マジパン(50g) | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
| ミューズリークッキー（5g） | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
| ミューズリーバー(25g) | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
| 米ウエハース（100g） | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
| 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 | |
| ロシアパン（5g） | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
| ソルトスティック、プレッツェル（1.5g） | 5 | 20 | + | 1 | + |
| チョコレート（1個、6g） | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
| チョコエッグ（5g） | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
| チョコレートキス（20g） | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
| 砂糖不使用の全粒粉クッキー（5g） | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
| バニラクレセント（8g） | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
| チョコレートコーティングウエハース（10g） | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
| シナモンスター（15g） | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
| エネルギー | E | KH | F | ||
| ドリンク | キロカロリー | kJ | g | g | g |
| ミネラルウォーター/お茶、無糖 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ココア(150ml) | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
| 飲むチョコレート（150ml） | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
| パイナップルジュース、無糖 (0,2 l) | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
| リンゴジュース、無糖 (0,2 l) | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
| 140 | 585 | + | 31 | + | |
| オレンジジュース、無糖 (0,2 l) | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
| コーラ (0,33 l) | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
| コーラライト (0,33 l) | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
| ファンタ (0,2リットル) | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
| アイスティー、ピーチ (0,2 l) | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |
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