最初のドイツの醸造所が持ち込み始めたとき アルコール-約20年前に市場に出された無料のビールは、時代をはるかに超えていました。 彼らは、その時に現れたばかりの傾向、つまり肉体的および精神的に健康を維持したいという願望に従っていました。
偉大な選択肢
一方、ビールを飲む人は約70の異なるブランドから選択できます。 ピルスと小麦ビール、またはケルシュやアルトなどの地域の特産品かどうか。 非アルコールビールも非常に用途が広いので、誰もが持っています キー それのための。 したがって、非アルコールビールが市場で確固たる足場を築いたのも不思議ではありません。 年間消費量は約2.5万ヘクトリットルです。
しかし、どうやってビールからアルコールを取り除くのですか？
他のビールと同様に、ノンアルコールはドイツの純粋令に従って醸造されています。 ホップ、麦芽、酵母、 水。 醸造プロセス中に、これらの原材料は発酵し、 アルコール 自然に形成され、XNUMXつの異なるプロセスによって除去されます。
少量の アルコール を締めくくるために非アルコールビールに残ります キー。 法的基準によると、アルコール含有量が0.5％を超えない場合、飲料は「ノンアルコール」と表示される場合があります。
この仕様によれば、フルーツジュースでさえ微量のアルコールを含んでいる可能性があります。 ただし、病気や子供などの特に敏感な人々を含む消費者に検出可能な影響を与えないように、それらは非常に低くなければなりません。
0.5％未満のビールの場合 ボリューム、これは科学的に証明されており、ほとんどのブランドのアルコール含有量は0.35〜0.48パーセントです。 ボリューム.
