リグナン：食品

リグナンが豊富な食品は次のとおりです。

• オートブラン、ライ麦ふすま、小麦ふすま。
• ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴ、スグリ（黒）。
• ニンニク, アスパラガス、サツマイモ、ズッキーニ。
• 豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど） 種子、亜麻仁、ゴマ、ヒマワリの種。
• ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミ

注：各植物化学物質の詳細な食品リストについては、適切なトピックを参照してください。