プリンは食品中の物質です。 それらはすべての細胞の構成要素であり、遺伝物質と新しい細胞の構築に必要です。 プリンが食物から分解されるとき、 尿酸 形成されます。 一部の人々では、これは十分な量で排泄することができません。 これは過剰になります 尿酸 のレベル 血、そのことができます つながる に預金する 関節 したがって、 痛風.
プリン摂取量の制限
結果として 痛風, 腎機能 障害または 腎臓結石 また発生する可能性があります。 したがって、500日のプリン摂取量を3ミリグラムに減らす必要があります。 このレベルに達するには、肉魚とソーセージの消費量を週に100回以下に減らす必要があります。 それぞれ最大50グラムの肉または鶏肉またはXNUMXグラムのソーセージの推奨部分サイズを順守する必要があります。
プリン体を多く含む食品
次の食品にはプリンが多く含まれているため、適度に摂取する必要があります。
- お肉
- 家禽
- ゲーム
- 内臓
- ソーセージ
- 魚
- 大豆製品
- 豆類
- 魚や家禽の皮
- 肉の皮
- 魚の燻製と肉製品
- 貝類と甲殻類
- キャベツ、キャベツもやし、ほうれん草、アスパラガス
プリン体が少ない食品
次の食品にはプリンがほとんど含まれていません。
- 他のすべての野菜
- 卵
- 牛乳および乳製品
- シリアルおよびシリアル製品
