フェヌグリークは、地中海地域、北東アフリカ、ウクライナ、インド、および 中国、そしてこれらの地域や国で作物としても栽培されています。 薬用に使用される種子は、インド、モロッコ、 中国、トルコ、およびフランス。
薬として使われる種
In 漢方薬、フェヌグリーク（Trigonellae foenugraeci精液）の熟した乾燥種子が使用されます。
フェヌグリーク：特別な特徴。
フェヌグリークは、高さ60cmまで成長する一年生草本です。 葉はストーカーでXNUMX羽です。 目立たない花が葉の腋窩にあり、上は淡黄色、下は薄紫です。
植物は長さ20cmまでの湾曲したマメ科植物を持っており、そこには黄色または赤褐色の種子が多数含まれています。 フェヌグリークのシード材料は、サイズが約3mmのXNUMX面または平らなダイヤモンド形のシードで構成されています。 これらは非常に硬く、薄茶色から赤褐色または黄褐色です。
斜めの溝は、種子を外部でサイズの異なるXNUMXつのセクションに分割します。 に配置されたとき 水、種子は急速に膨潤し、種皮を割る。
フェヌグリーク種子の香りと味。
フェヌグリークの種子 強い芳香臭を放ちます。 種子 キー かすかに苦い。 噛むとぬるぬるした感じになります 口.
