ビタミンB複合体 多数の親水性（水-可溶性） ビタミン Bグループの。このグループには以下が含まれます。
- チアミン（ビタミンB1）、 リボフラビン （ビタミンB2）、ナイアシン（ビタミンB3）。
- パントテン酸（ビタミンB5）
- ピリドキシン（ビタミンB6）
- ビオチン（ビタミンB7）
- 葉酸（ビタミンB9）
- コバラミン（ビタミンB12）
ビタミンB複合体 植物性食品と動物性食品の両方に含まれています。 例外は ビタミンB12、植物性食品には含まれていません。 他のすべてとは異なり、それはまた、体内に保存することができます 水-溶ける ビタミン。すべて ビタミン グループBの補酵素の前駆体として機能します：それらはの代謝（代謝）のための多くのプロセスに関与しています タンパク質 （タンパク質）、脂肪および 炭水化物。 したがって、これらのビタミンは「代謝のモーター」とも呼ばれます。
注意！Bグループのビタミンの供給状況に関するドイツ連邦共和国のデータ（たとえば、全国消費調査IIを参照）によると、男性だけでなく女性の摂取も最適ではありません。 パントテン酸 （ビタミンB5）と 葉酸。女性の供給状況に関する入手可能なデータは、 ビタミンB12.
