チクロ

製品

チクロは、他の製品の中でも、飲料、食品、医薬品に含まれています（E952）。 小さな形でもご利用いただけます タブレット, 粉 または液体。 チクロは1930年代に米国で最初に合成され、1940年代に特許を取得しました。

構造と特性

チクロは、シクロヘキシルスルファミン酸または対応するナトリウム塩またはカルシウム塩です。

• シクロヘキシルスルファミン酸（酸、C₆H₁₃NO₃S、M_r = 179.2 g / mol）
• ナトリウム チクロ（ナトリウム塩、C₆H₁₂NNaO₃S、M_r = 201.2 g / mol）
• カルシウム チクロ（カルシウム塩、C₁₂H₂₄できる₂O₆S₂M_r = 396.5 g / mol）

チクロは合成的に生成されます。 それらは白色の結晶性粉末として存在し、無色、無臭で、 水.

エフェクト

チクロは甘い キー。 蔗糖（ショ糖）の約30倍の甘さで、 キー 長持ちします。 チクロはカロリーフリーで歯に優しいです。

使用のための適応症

人工甘味料および砂糖代替品として。

用量

添付文書によると。 チクロは砂糖よりもはるかに甘いので、甘味に必要な量は少なくて済みます。

有害な影響

チクロは当局によって許容できると考えられています。 すべての甘味料と同様に、チクロの安全性については議論の余地があります。