システイン：機能 以下はの影響です システイン 関連する文献に基づいて確実であると考えられる人間のために。 システイン 構造的および機能的なビルディングブロックです タンパク質 体の中に 非の形成のための出発物質です必須アミノ酸. の重要な情報源を表します 硫黄 人間のために。 体の構成要素です 酸化防止剤 グルタチオン。 の合成のための基本的なフレームワークを提供します グルコース.
