登録の義務
全体として、中毒のすべての症例は、連邦リスク評価研究所に報告されなければなりません。 また、感染症対策法によると、細菌による 食中毒 食品部門で働く人の場合は報告する必要があります。 エピデミックが発生した場合でも、つまり少なくとも2人が病気の場合でも、治療を行う医師は一般の人々に報告しなければなりません。 健康 部門。
ボツリヌス中毒を報告する義務には、すべての患者の疑い、病気、および死亡が含まれます。 のトリガーを防ぐために 食中毒、食品衛生（有効期限、十分な加熱、冷却）に注意を払う必要があります。 さらに、食品は、長い待ち時間なしに、作りたてで調理し、直後に消費する必要があります。
キャンバードジャム（凸型の蓋）の内容物は、ボツリヌス中毒を含んでいる可能性があるため、食べないでください。 食中毒 特定の毒素が食物に吸収された結果として発生し、さまざまな原因が考えられます（細菌、菌類、植物、金属、海洋動物）。 胃腸の不満（胃腸管の腫れ）に加えて、 吐き気, 嘔吐、下痢および 腹痛、中毒の写真には、それぞれの毒素に特徴的な症状が含まれています。食中毒は、患者の 病歴 および臨床像; 治療は主に水の損失を補うことを目的とし、 電解質 中毒に関連付けられています。 また、毒素によっては解毒剤（解毒剤）を投与したり、さらに対策を講じたりする場合もあります。
