食べることと飲むことは、すべての人間の基本的なニーズのXNUMXつです。 私たちは通常、私たちが好む食べ物や料理をXNUMX日に数回食べます。 それらに含まれる栄養素で、私たちは私たちの体と心に栄養を与えます。 しかし、食物は単なる栄養素の摂取以上のものです。 私たちにとって、食べることは生活の質を意味し、喜びと喜びを伝え、楽しみのあらゆる側面と関係があります。
私の食事行動はどのように見えますか？
楽しい食事の技術を深く掘り下げる前に、次の質問に自己批判的に答える時間を取ってください。
- あなたは一日に何食食べますか？
- 食事ごとにどのくらいの時間を許可しますか？
- 自分で食事を用意しますか？
- あなたは主に新鮮な農産物を使用しますか、それともコンビニエンスフードに頼る傾向がありますか？
- あなたは時々あなたのパートナーまたは家族全員と一緒に料理をしますか？
- 新しい料理や食事をどのくらいの頻度で試しますか？
- 家族と一緒に食事をする頻度はどれくらいですか。
- テーブルがきちんとセットされていて、心地よい雰囲気があることを確認していますか？
- 夕食時にテレビをつける頻度はどれくらいですか。
五感でお楽しみください
楽しむということは、肉体的および精神的な幸福に関連するポジティブな感覚を意味します。 楽しみには、私たちの感覚器官の少なくともXNUMXつが含まれます。 私たちは美しいオブジェの光景を楽しみ、オペラアリアを喜んで聴きます。 料理の楽しみの場合、私たちのすべての感覚が役割を果たします。 視覚、触覚、聴覚、 キー & 匂い すべてが同じように食べたり飲んだりするのを楽しい経験にすることに貢献しています。
おいしい食事は、食べ物の質だけでなく、それが提示される方法によっても決定されます。 料理のおいしい準備に加えて、食事には、とりわけ、装飾、テーブルマナー、儀式も含まれます。 これらすべてを一緒に 作る 食文化。
