個々の主要栄養素および微量栄養素の要件(重要な物質)
追加の個々の微量栄養素の要件(重要な物質)は、とりわけ次の原因によって引き起こされる可能性があります:生物学的原因遺伝的要因生化学的個性-例えばスカベンジャー酵素システム(ラジカル捕捉酵素)を使用した遺伝的に決定された異なる機器、これはまた、タバコ(例えばアルコール)に対する異なる感受性を意味します、タバコの消費、薬); さらに、例えば、遺伝的に決定された吸収、輸送および酵素の欠陥または合成の減少… 個々の主要栄養素および微量栄養素の要件(重要な物質)