牛海綿状脳症 牛海綿状脳症とは何ですか? ウシ海綿状脳症（BSE）は、他の伝染性海綿状脳疾患と同様、プリオンによって引き起こされます。 これらは誤って折りたたまれたタンパク質であり、主に神経細胞に沈着し、脳に損傷を与えます。 BSE 病原体は、いわゆる種の壁を簡単に越えて感染するため、とりわけ危険であると考えられています。 牛海綿状脳症
