トランス脂肪酸

トランス脂肪酸 - ほとんどの人にとって魅力的ではない用語. しかし、この食品成分の背後に何が隠されているのかを正確に知っている人はほとんどいません。トランス脂肪酸は、特に工業的に生産された食品、特に硬化した植物性脂肪を含む食品に含まれる物質です. それらは、ほとんどすべての塗布可能な脂肪（特にマーガリン）に含まれており、… 食品中のトランス脂肪酸