クエン酸 製品純粋なクエン酸は、薬局やドラッグストアでオープン製品として入手できます。 たとえば、専門小売店はHänselerAGに注文できます。 構造と特性クエン酸（C6H8O7、Mr = 192.1 g / mol）は通常、白色の結晶性で無臭の粉末として存在し、水に非常に溶けます。 実際には、クエン酸一水和物（C6H8O7… クエン酸
