症状
考えられる症状は次のとおりです。
病気は通常約XNUMX週間続きます。 考えられる合併症には以下が含まれます 脱水 および侵襲性感染症 細菌 セクションに 血.
目的
病気の原因は感染症です 小腸 棒状 細菌 属の、主に。 感染は通常、次のような生の、調理が不十分な、および調理が不十分な食品を介して発生します。 卵、肉、生 ミルク、またはそれらから作られた製品、 チョコレート ムース、ティラミス、アイスクリーム、マヨネーズ、塩漬け肉。 それほど頻繁ではありませんが、人から人へ、または動物から人間への感染も起こり得ます。 潜伏期間は短く、数時間からXNUMX日です。 動物は病原体の貯蔵庫です。 家畜に加えて、カメなどのペットとして飼われている爬虫類の多くは、 サルモネラ.
診断
診断は、臨床徴候、患者の病歴、 身体検査、および実験室の方法（便検査、 血).
薬物治療
抗生物質 通常、コースが厳しい場合にのみ与えられます。 適切な水分と電解質の摂取を確保する必要があります（ 経口補水液）。 さらに、他の止瀉薬など プロバイオティクス、活性炭、または日焼け剤が利用可能です。 などの蠕動抑制剤 ロペラミド (イモジウム, ジェネリック）一方、お勧めしません。
防止
- ワクチンはまだ利用できません
- キッチンの衛生状態を観察します。たとえば、肉汁に注意してください。
- 卵をゆで卵にするか、新鮮な卵を使用します
- 生乳は使用しないでください
- 鶏肉とひき肉を徹底的にロースト
- 涼しい場所に食べ物を保管する
- グッド 手指衛生例えば、調理前、動物との接触後。
