もともとは栄養学オールと呼ばれていた 措置 治して維持する 健康、今日、この用語には、人々のアドバイスや気遣いが含まれます。 ダイエット、これにより、特定の病気が治癒します。
ダイエットとは？
栄養学という用語には、すべての栄養療法が含まれます。 措置 病気の予防や治療を目的としたもの。 栄養学という用語には、すべての栄養療法が含まれます。 措置 病気の予防や治療を目的としたもの。 この文脈において、栄養学は主に正しい ダイエット などの様々な病気に 食欲不振, 糖尿病 糖尿病または 肥満、だけでなく、中などの特別な生活状況での栄養も 妊娠. 栄養学という用語は、ヒポクラテスの伝統にまで遡ることができます。 ダイエット、規則正しい生活または十分な身体活動が必要でした。 ローマ帝国時代には、ガレヌスは再びこのアプローチを採用しました。 その際、彼は特に重要な XNUMX つのことを要約しました。
- 心の刺激
- 排泄物と分泌物
- 睡眠と覚醒
- 休んで仕事
- 飲食
- 空気と光
治療と治療
また、ルネッサンスの時代には、健康的なライフスタイルを扱った多くのガイドブックが登場しました。 この教えは、19 世紀の初めに別の頂点を経験しました。たとえば、クリストフ ヴィルヘルム ヒューフェランドやベルンハルト クリストフ ファウストが栄養問題を集中的に扱っていました。 20世紀には、マクシミリアン・オスカー・ビルチャー・ベンナーのBircher-BennerダイエットやWerner Kollathのホールフーズ・ダイエットなど、まったく新しい概念が登場しました。 さまざまな病気では、特別な食事計画を遵守する必要があります。 病気に応じて、栄養士または栄養士は、患者のニーズに正確に合わせた特定の食事療法を組み合わせます。 ダイエット目的や 栄養療法 食生活を変えることです。 成分は、省略されるか、摂取量を増やすことができます。 たとえば、果物や野菜の摂取量を増やす必要があることがよくありますが、アレルギーの場合には特定の食品が含まれない場合があります。 栄養セラピストは、患者とその病気を個別に扱い、栄養行動や個人的な状況を考慮に入れます。 これに関連して、栄養学は次の疾患に適用されます。
- 消化器疾患
- 栄養不良
- リウマチ
- 痛風
- 肝臓と腎臓の病気
- 食物不耐症とアレルギー
- 骨粗鬆症
- 高血圧
- 異常脂質血症
- 糖尿病2型
- 過食症や拒食症などの摂食障害
- 低体重または太りすぎ
たとえば、高揚に苦しんでいる人 高血圧 それらを下げることができます 血 による圧力 重量を失う。 の場合 痛風 病気の場合、低プリン食が役立ちますが、繊維の摂取量を増やすと、 コロン 癌. 期間中は特別食もおすすめ 妊娠 または授乳、そして同じことが運動選手や高齢者にも当てはまります。 病気を予防または治癒するために、患者はこの点に関して多くの栄養指導から選択できます。
- 全食品の食事 (主に未加工の生鮮食品を好む)。
- 菜食 （植物性食品と生きた動物からの食品のみを消費）。
- ビーガニズム （動物由来のすべての食品を放棄します）。
- ローフード（主に加熱されていない生鮮食品）。
- マクロビオティック（ つながる 健康で長生きするために）。
- 食品分離食（炭水化物とタンパク質食品が優先されます）。
- 中国の栄養学 （ここでは、温度の挙動とフレーバーに従って食品を修飾します）。
- アーユルヴェーダ (個々のドーシャ タイプに対する特別な食事の推奨事項)。
診断と検査方法
栄養学または栄養学 治療 このように専門の専門家が活躍する専門診療もあるが、病院では治療法として用いられている。 栄養療法 常にクライアントの 病歴、ここでは、認知カウンセリングのアプローチとクライアント中心のアプローチが区別されます。 認知的アプローチは、非常に長い間、最適なアプローチと考えられてきました。 後者は、潜在的な否定的な結果について患者を教育するだけで十分であると想定した. 栄養失調 より健康的なライフスタイルへの意識を高めるために。 この文脈では、内容は主に講義の形で伝えられましたが、感情と感覚運動のレベルにはほとんど注意が払われませんでした. しかし、最終的には、セラピストも主に患者の希望に焦点を当てる、いわゆるクライアント中心のカウンセリングへの移行がありました。 ここでは、カウンセリングに加えて、実践的なエクササイズにも重点が置かれています。つまり、クライアントは、たとえば、食品の重さを量ったり、メニューを準備したりする機会もあります。 処方された解決策はありませんが、患者自身が会話の主な役割を果たします。 また、患者の食習慣を反映した患者の栄養歴を調べることも重要です。 このようにして、問題や目標を正確に定式化することができます。 セラピストの助けを借りて、さまざまな提案 ソリューション その後、解決することができますが、患者は最終的に経路を決定する必要があります。 このように、クライアントは一方通行ではなく、個別に懸念事項に対処することができます。 対応する食事は、病気を治す、または病気の発症を遅らせるという目標を追求します。 特に慢性疾患の場合、健康的な食事は体の自己治癒力をサポートします。 絶対に必要なのは、食事によって影響を受ける可能性のある病気のパターンのための特別な食事です。 コレステロール or 糖尿病.
