ペパーミント もともと野生では発生しなかった植物は、異なる種のミントの交配種です。 今日、 ペパーミント 主に北米とヨーロッパに分布しています。 この薬は、主に米国、スペイン、ブルガリア、チューリンゲン、バイエルンの栄養繁殖作物からのみ得られます。
ペパーミント：漢方薬に使用。
In 漢方薬、一方では、生または乾燥 ペパーミント 葉（Menthae piperitae folium）と、開花の地上部から水蒸気蒸留した精油（Menthae piperitae aetheroleum）を使用。
ペパーミントの特徴
現在広く使用されているペパーミントは、数種類のミントの交配種です。 通常は無毛の植物は、 成長する 高さ90cmまで。 茎はしばしば赤みを帯びた紫色で、淡い赤色から紫色の花は細長い末端花序にあります。
向かい合った葉を指でこすると、 メントール 香り。 ミントの XNUMX 種であるレモン ミントは、香水業界で一般的に香料として使用されています。
薬としての葉
この薬は、長さ 3 ～ 9 cm の薄くて非常にもろい卵形の葉で構成されています。 葉脈はピンナティファイドで、紫色のアンダートーンを持っていることがよくあります。 虫眼鏡の下では、腺の鱗も黄色の点として見ることができます。
ペパーミントの香りと味。
ペパーミントは非常に強烈で特徴的な香りを放ちます。 メントール 香り。 は キー ペパーミントの葉はスパイシーでとても香り高いです。 葉には粘膜を冷やす効果があり、 皮膚.
その強烈さゆえに 匂い & キー、ペパーミントは食品業界で人気のある植物で、たとえば風味付けに使用されます。 チューインガム またはキャンディー。
