名前 "ビタミン」は、ポーランドの生化学者カシミール・フンク (1912 – 1884) によって 1967 年に造られました。 Vitaはラテン語に由来し、生命を意味します。 アミン の派生物です アンモニア.
壊血病 – 船員の病気
中世にはすでに壊血病が知られており、船員によく見られ、果物や野菜を食べることで治癒することができました。 そのため、栄養病として知られていましたが、 ビタミン は、当時はまだ外国語でした。
ライフアミン
1886 年、オランダの医師クリスティアーン エイクマン (1858 ～ 1930 年) は、現在ベリベリ病として知られている病気を研究するためにインドネシアのジャワに派遣されました。 エイクマンは、それが欠乏症であると正しく推測しましたが、どの食品成分が原因であるかを明確にすることはできませんでした.
その後、カシミール・フンクとフレデリック・カウランド・ホプキンス (1861 – 1947) は、脚気と壊血病の両方が、少量でしか必要とされない食事成分の欠乏が原因であるという結論に達しました。 脚気では、原因はチアミン (ビタミン B1）。
ファンクは、これらの食品成分のうち、非常に少量しか必要とされないため、「」という名前を付けました。ビタミン」。 翻訳された「人生 アミン類. ファンクは、 ビタミン 物質の均一なグループです。
英語の完璧主義
しかし、ビタミンは物質の均質なグループではないため、少なくとも英語では、この用語は改名されました. 「ビタミン」から「ビタミン」へ。 現在、英語のビタミンには「e」がありません。 「アミン」という言葉はまだ最後ですが、もはや物質のアミングループを指していません。
しかし、私たちはまだ「ビタミン」に固執しています。 彼らがまだ機能することを祈りましょう....
