症状
セロリアレルギーの考えられる症状は次のとおりです。
- 経口反応：かゆみ、刺激、腫れ、毛皮のような感覚。
- 胃腸の症状：腹痛、下痢、吐き気
- 呼吸器系の問題：喘息、鼻炎
- 肌 反応：かゆみ、じんましん、発疹。
セロリは生命を脅かす可能性があります アナフィラキシー 敏感な人に。
目的
症状の原因はIgEを介したものです アレルギー反応 セロリの成分（セリ科から）に。 セロリは野菜（ロースト、スープ、シチュー、セロリサラダ、セロリの茎など）としても使用されます。 スパイス 乾燥した形で見つかります 粉、たとえば スパイス ブレンド、調味料塩、ブイヨン、ブイヨンキューブ、サラダドレッシング、惣菜。 一部のアレルゲンは熱に安定であるため、調理されたセロリも感作に応じてアレルギーを引き起こす可能性があります。 セロリにアレルギーのある人は、 アレルギー 〜へ カバノキ 花粉と はしご。 これはクロスと呼ばれますアレルギー または交差反応性と はしご-セロリ （カバノキ) スパイス 症候群。
診断
診断は、患者の病歴、臨床症状に基づいて、そして アレルギー テスト（エピクタンテスト、検出 抗体).
防止
を防ぐために アレルギー反応、セロリを含む食品やスパイスは避けてください。 セロリは、成分リストで食品メーカーによって宣言され、強調表示される必要があります。 レストランでは、料理にセロリが入っているのか、スパイスにセロリが入っているのかを尋ねる必要があります。
治療
重度の反応が予想される場合、患者は アレルギー緊急キット 曝露が発生した場合に緊急薬をすぐに投与できるように、XNUMXつのエピネフリンプレフィルドシリンジ。 の場合には アナフィラキシー、医療相談は常に必要です。 抗アレルギー 薬物 など 抗ヒスタミン薬 & グルココルチコイド 対症療法に利用できます。 因果療法は脱感作で可能です。 アレルギーを参照してください。
