食品 100 g あたりのセコイソラリシレシノール含有量 – µg で表されます。 | |||
シリアル製品 | 豆類 | ||
米 | 13,9 | 緑豆もやし | 12,4 |
ライ(全粒粉) | 40,8 | ||
小麦ふすま | 97,4 | 種実類 | |
ゴマ | 85,3 | ||
フルーツ | ナス科類 (トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など) | 101,0 | |
ラズベリー | 21,6 | ヘーゼルナッツ | 112,8 |
豆類 (だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど) | 27,9 | 胡桃 | 155,9 |
スグリ、黒 | 72,6 | ねぎ、にんにくなど | 299,1 |
ブルーベリー | 128,6 | ヒマワリの種 | 422,3 |
ごぼう、その他 | 142,3 | かぼちゃの種 | 19.959,6 |
ブラックベリー | 568,9 | 亜麻仁 | 287.240,1 |
野菜 | 大豆および大豆製品 | ||
かぶ | 9,0 | レタス、非結球レタス | 71,4 |
玉葱 | 9,5 | ||
赤キャベツ | 12,7 | 飲物 | |
ベッド | 13,8 | 紅茶 | 21,7 |
カリフラワー | 19,5 | 緑茶 | 25,6 |
ブロッコリー | 29,8 | 赤ワイン(キャンティ) | 42,9 |
人参 | 34,9 | ||
ズッキーニ | 57,2 | ||
アスパラガス | 68,4 | ||
ニンニク | 100,0 |
注:食品 大胆な 特にセコイソラリシレシノールが豊富。