簡単な概要
- 原因：栄養/エネルギー欠乏（例、肉体的または精神的な運動の後、食事の長期休憩後、成長期）、精神的または身体的疾患（例：糖尿病、甲状腺機能亢進症、摂食障害）
- 治療: 規則的でバランスの取れた食事、十分な睡眠、ストレスや退屈を避けてください。 病理学的原因には医学的治療が必要です。 苦味物質、代替医療
- いつ医者に診てもらうべきですか？ 妊娠、授乳期、または成長期。 十分な食物を摂取しているにもかかわらず持続的な空腹感、精神疾患
- 診断: 病歴、身体検査、検査値、治療
貪欲な空腹とは何ですか？
渇望は飢餓の特別な形です。 長期間持続することができる通常の空腹感とは異なり、突然起こり、耐えられないことがよくあります。 欲求は、何かを早く食べたいというほとんど制御不能な衝動を引き起こします。 甘いもの、塩辛いもの、脂肪分の多いものへの渇望により、影響を受けた人はどんなに遅くても（夜であっても）、どこにいても食べたくなります。
空腹とは何ですか？
空腹感は、脳内でさまざまな情報（伝達物質、感覚など）が集まる複雑な過程を経て生じます。 ここで関連する脳領域は、視床下部 (間脳の一部) にある空腹中枢と満腹中枢です。 脳は入ってくる情報を評価し、必要に応じてエネルギー消費と食物摂取のバランスを調整します。エネルギー不足があると空腹感が引き起こされます。
しかし、常に空腹を抱えている人もいます。これらの調節機構が乱れている人はいます。 場合によっては、肥満や過食症などの病気が発生することもあります。
血糖値 – 空腹調節因子
血糖、つまり血中のグルコースレベルは、空腹感、したがって渇望の制御において中心的な役割を果たします。 グルコース (ブドウ糖) は単純な炭水化物であり、私たちの体の最も重要なエネルギー源です。 それはすぐにエネルギーに変換されるか、最初はグリコーゲンの形で細胞に蓄えられます。 血液中を循環するグルコースが少ないほど（つまり、血糖値が低いほど）、空腹感や食欲さえも強くなります。
単純な炭水化物はすぐに代謝されます。 したがって、それらは血糖値を急速に上昇させますが、またすぐに低下させます。 それらには、特に次のものが含まれます。
- デキストロース（ブドウ糖）
- テーブルシュガー（ショ糖）
- 蜂蜜
- チョコレートやその他のお菓子
- 精白小麦粉製品（焼き菓子、パスタ）
複合炭水化物はその成分に分解するのがより困難ですが、エネルギーバランスの点でははるかに効果的です。 それらを使用すると、血糖値はそれほど早く上昇せず、その後ゆっくりと再び下がります。 これは、体にエネルギー源が長期間にわたって供給されることを意味します。複合炭水化物を食べた後は、満腹感が長く続きます。 したがって、食欲と戦うのに適した食品は次のとおりです。
- 全粒粉製品（ミューズリー、焼き菓子、パスタ）
- 豆類（レンズ豆、豆）
- 野菜、果物
満腹感 – 欲求に対して遅すぎる
さらに、特定の食品成分、特に特定のタンパク質の構成要素（アミノ酸）や脂肪の構成要素（脂肪酸）は脳への信号を引き起こします。 これらの信号は脳に「お腹がいっぱいです」と伝えます。
私たちは食欲が旺盛なとき、非常に短時間に非常に大量の食べ物を貪欲に消費することがよくあります。 多くの場合、脳と身体は、これらの摂食発作を時間内に抑えるのに十分な速さではありません。 満腹感はすぐに定着するものではありません。満腹感が得られるとすぐに、私たちは欲求を満たすのに必要な量よりもはるかに多くの量を食べてしまいます。 そのため、たとえお腹が空いていても、ゆっくりと食事をすることをお勧めします。
食欲の原因は何ですか？
無害な原因
体がエネルギーを生成するために必要な重要な食物成分が不足している場合、それを猛烈な食欲の発作で知らせることがあります。 このような時折の欲求は、体が栄養不足を防ぐために利用する場合には効果的です。 食欲は、妊娠中や成長期など、エネルギー必要量が増加したときに特に発生することがあります。
全体として、栄養素やエネルギーの不足を示す無害な身体信号としての猛烈な空腹感には、特に次のような原因があります。
- 食事間の長い休憩
- 身体的運動（スポーツ、肉体労働など）
- 精神的労働（例：何時間もの集中労働）
- 睡眠不足
- 妊娠
- 母乳育児
- 成長期（青年期）
原因としての身体的疾患
制御不能な食欲発作を伴い、継続的な空腹感に悩まされている場合は、医師に相談することをお勧めします。 これは、渇望が代謝異常やホルモン調節異常の危険な兆候である場合があるためです。
- 糖尿病（糖尿病）
- 甲状腺機能亢進症（甲状腺機能亢進症）
- 肝疾患
- 満腹感の伝達物質が障害される代謝疾患（肥満など）
- アジソン病（副腎のまれな機能低下：塩分への渇望の症状）
原因としての精神疾患
心理や学習した行動、または習慣的な行動も渇望に関与することがよくあります。 食後やテレビを見ながらチョコレートをひとかけら食べると、多くの人が心地よい気持ちになります。 ストレス時にクッキーの箱に手を伸ばすことには、（おそらく）神経を落ち着かせる役割があり、食後の甘いデザートは「その一部」にすぎません。
場合によっては、定期的な食欲は、摂食障害などの深刻な精神的健康上の問題や病気の症状であることがあります。
- 神経性食欲不振症: 患者は可能な限り食物摂取を避け、主に高カロリー食品を控えます。 体重が増えることを恐れて、過剰な運動をしたり、下剤を服用したりすることがよくあります。 体重が非常に少ない場合、体は食べ物への渇望や過食症に反応することがよくあります。
- 過食症（神経性過食症）：「過食症」としても知られるこの病気では、患者は定期的に過食症に陥り、その間に大量の食物を消費します。 その後、嘔吐するか、摂取したカロリーを取り除くために他の手段を講じます（下剤の服用など）。
- 過食症：これは、患者が短期間に大量の食べ物を食べる、反復性の過食エピソードを指します。 彼らは食べ続けなければならないと感じていますが、過食症とは異なり、その後体重をコントロールするための措置を講じることはほとんどありません。
食欲のその他の原因
さらに、次のような原因も食欲を引き起こす可能性があります。
- ストレス、激しい感情
- ダイエット
- 片頭痛
- 月経前症候群（PMS）
- 線虫感染症（条虫など）
- アルコール中毒
- 大麻使用
- 薬物療法（向精神薬など）
- グルタミン酸（風味増強剤）
渇望についてはどうすればよいでしょうか？
多くの患者は、甘いもの、塩辛いもの、脂肪分の多いものへの欲求を止めるにはどうすればよいか、と自問します。
栄養素の不足によって引き起こされる渇望は、そもそも発生を防ぐか、できるだけ早く満たすことで回避できます。
たとえば、チーズ、ナッツ、卵、魚、肉への渇望は、必ずしも特定の欠乏症を示しているわけではありません。
食欲を防ぐための第一のルールは、規則的でバランスの取れた食事を食べることです。 朝、昼、夕方に、体のエネルギー貯蔵庫を長期間にわたって満たす高品質の食品を摂取しましょう。 これらには、全粒製品、果物、野菜、豆類（レンズ豆、豆など）が含まれます。
以下のヒントも食欲を防ぐのに役立ちます。
- 急いで食べてしまわないように、ゆっくり時間をかけて食べましょう。 これにより、体に満腹感を得る時間が与えられます。
- 十分な睡眠をとる。 いくつかの科学的研究は、睡眠不足と体重増加および肥満との関連性の証拠を示しています。
- ストレスと退屈の両方を避けるようにしてください。 たとえば、ヨガや漸進的筋弛緩法などのリラクゼーションテクニックを学んだり、退屈から食べる代わりに散歩に出かけたりしましょう。
- 食事の間に甘いものや塩辛いものを定期的に「ご褒美」として摂取することに体を慣れさせないでください。
- 甘いものをやめたくない場合は、主食の直後に食べてください。 そうすれば、空腹ではなくなり、ただ空腹になるだけになり、間食の量が減ります。 理想的には、「デザートスナック」の砂糖によって血糖値が急激に上昇しないように、食事には十分な繊維が含まれている必要があります。
- グルタミン酸を含む食品は避けてください。 この風味増強剤は、人工的に食欲を刺激することが知られています。 インスタントミール、ポテトチップス、アジア料理などによく見られます。
苦い物質
苦味物質を含む多くの食品は非常に健康的であり、甘い食べ物や塩辛い食べ物の良い代替品です。 そのうちのいくつかは、
- 野菜、サラダ：チコリ、ルッコラ、芽キャベツ、ブロッコリー、ケール、フダンソウ、ほうれん草
- 果物：グレープフルーツ、ザボン、オリーブ、一部の種類のリンゴ
- ハーブ: パセリ、コリアンダー、オレガノ、ペパーミント、セージ、イラクサ
- スパイス：シナモン、ペッパー、ターメリック、マスタードシード、ジンジャー、ブラッククミン
一部の種類のお茶には、欲求を制御するのに役立つ苦味物質も含まれています。 お茶に適した苦味物質が豊富な植物には、アーティチョーク、アンジェリカ、よもぎ、リンドウ、タンポポなどがあります。 緑茶も人気です。 お茶は熱く淹れますが、長く沸騰させすぎると苦味成分が失われてしまうので注意してください。 抽出時間はXNUMX分を超えないようにしてください。
コーヒーにも苦味物質が含まれていますが、必ずしも大量に飲むことが推奨されるわけではありません。
通常、スーパーマーケットの野菜は、有毒な苦味物質を含まないように栽培されています。 一部の植物はストレス（暑さ、干ばつ）下でのみ苦味物質を再び生成します。
苦い物質を含むさまざまな製剤（苦いスプレー、苦いドロップ、錠剤）が店で購入できます。 苦い物質を摂取した後に副作用や他の薬との相互作用が起こる可能性があるため、そのような製品は必ず医師に相談してから服用してください。 胃潰瘍、胆石、胃酸過多（胸やけ）などの特定の病気がある場合は、苦い物質を摂取しないことが最善です。
代替医療
ホメオパシー物質（小球）とシュースラー塩は薬局で入手でき、一部の患者の食欲抑制に役立つと言われています。
家庭療法には限界があります。 症状が長期間にわたって持続する場合、改善しない場合、またはさらに悪化する場合は、必ず医師に相談してください。 ホメオパシーとシュースラー塩の概念とその具体的な有効性は科学界で議論の余地があり、研究によって明確に証明されていません。
渇望: いつ医者に診てもらうべきですか?
妊娠中の女性や成長期の若者の場合、食欲は通常心配の原因ではありませんが、エネルギーの必要性が高まっていることを示しています。 ただし、予防策として、代謝異常の可能性を排除し、栄養失調を防ぐために、妊娠中および成長期の食欲について医師に明確にしてください。
健康的な食事をし、定期的かつ十分な量の食事をしているにもかかわらず、常に空腹感がある、または食欲がある場合は、医師の診察を受けることを強くお勧めします。 これは体からの警報信号であり、その原因は専門家によって解明される必要があります。
また、ストレス、強い感情、うつ病、または食欲の背後にある摂食障害などの心理的理由が疑われる場合は、医師に相談してください。
欲求：試験
医師はまず、病歴 (既往歴) に関する重要な情報を収集するために詳細に話をします。 たとえば、食欲の発作がどのくらい続いているか、どのくらいの頻度で、どのような状況で起こるかを尋ねます。
診察の後には、身体検査や血液検査などの臨床検査が行われます。これらの検査は、たとえば糖尿病やその他の代謝障害の診断に使用できます。
医師はあなたの食欲の理由を特定したら、適切な治療を開始します。
たとえば、糖尿病と診断された場合は、個別に調整された食事と運動の計画が与えられ、必要に応じて投薬（血糖降下剤やインスリン注射）が与えられます。 甲状腺疾患も通常は薬で治療されます。 うつ病などによる心理的に引き起こされた食欲の場合、心理療法、そして必要に応じて薬物治療が役立つことがよくあります。
ダイエット、睡眠不足、ストレスが食欲の背後にある場合、医師は摂食発作を防ぐ最善の方法についてアドバイスします。 薬物（向精神薬など）が渇望の原因である場合、医師は可能であれば代替薬を探します。
