製品
チアシードは薬局、ドラッグストア、食料品店、 健康 とりわけ食料品店。 彼らはいわゆるに属しています スーパーフード.
茎植物
シソ科のメキシコのチアは、南アメリカ原産の多年生草本植物で、メキシコとグアテマラを起源としています。 種子は、半千年前のアステカ人にとって重要な主食でした。
医薬品
チアシードは、 医薬品 （Salviae hispanicae精液）。 脂肪質のチアオイルは種子から抽出することができます。
成分
- 脂肪油（チアオイル）：種子は必須の不飽和オメガ-3が豊富です 脂肪酸 （α-リノレン酸、ALA）およびオメガ-6脂肪酸。
- 酸化防止剤：フラボノイド
- チアシードには高タンパクが含まれています
- 炭水化物
- 食物繊維
- ミネラル、ビタミン
エフェクト
チアシードにはさまざまなものがあると考えられています 健康-プロパティを促進します。 これらには脂質低下、 血 糖分低下、抗酸化、心臓保護効果。 チアシードは、健康の一部として心血管疾患や代謝障害の予防に寄与する可能性があります ダイエット とライフスタイル。 しかし、科学的証拠はまだ不足しています（Ulbricht et al。、2009）。 チアシードは健康的ですが、奇跡的な治療法ではない可能性があります。
使用のための適応症
- 食品および食事として 補足、例えば、ミューズリー、サラダ、パン粉、または ヨーグルト.
- 加工食品、例えば、 パン、ロールパン、クリスプブレッド、朝食用シリアル用。
- 冷たいさわやかな飲み物の準備のためにチアフレスカと 水 とフルーツジュース。
- 増粘剤として。
- の支持療法のために 肥満 （飽和繊維のため）。
- たとえば、鶏や豚の動物飼料として。
有害な影響
チアシードはまれにアレルギー反応を引き起こす可能性があります（GarcíaJiménezetal。、2015）。
