製品
シンナムアルデヒドは、例えば、 シナモン 樹皮、シナモンオイル、化粧品、パーソナルケア製品および食品。
Structure
シンナムアルデヒド（C9H8O、Mr = 132.2 g / mol）は、においのある黄色で粘性のある液体として存在します。 シナモン それはやや溶けにくい 水。 に含まれる天然物質です シナモン とそのエッセンシャルオイルとフェニルプロパノイドに属しています。 シンナムアルデヒドも合成的に生成されます。 通常使用されるのは-シンナムアルデヒドです（図）。 シンナムアルデヒドは芳香族で不飽和のアルデヒドです。
エフェクト
シンナムアルデヒドには抗菌性があり、 風刺、およびとりわけ、抗糖尿病特性。
使用のための適応症
- 化粧品やパーソナルケア製品に。
- 香水の準備のため。
- 食品技術。
- アレルギー テスト。
有害な影響
シンナムアルデヒドは、次のようなアレルギー反応を引き起こす可能性のある既知のアレルゲンです。 接触性皮膚炎.
