今日の現代人は、工業的に生産された食品だけでなく、健康的で価値のある食品をたくさん自由に使えるようにしていますが、大部分は間違った食品を優先しています。 塩分、脂肪分、たんぱく質が豊富なファストフード店で「ファストフード」を選ぶ人が多いのは、大人だけでなく若者の日常生活に時間のかかる仕事やスケジュールの制約があるためです。 コレステロール、または通常は高濃度である迅速に調理されたコンビニエンスフード用 シュガー そしてエネルギー。
多くの場合、食品の楽しみの価値は、その選択の理由であり、したがって一方的な食習慣の理由です。 高エネルギー含有量とは対照的に、そのような食品は、加工中に重大な損失が発生するため、貴重な重要物質（微量栄養素）の含有量が少ないだけです。 今日の社会では、大量の シュガー 複雑なものではなく、白い小麦粉や殻付き米などの精製された炭水化物が豊富な製品が消費されます 炭水化物 –全粒穀物製品、ジャガイモ。
それらの工業的処理により、洗練された 炭水化物 それらの高いことに加えて、ほとんど重要な物質（微量栄養素）を持っていません シュガー したがって、エネルギー含有量、およびこの理由のために、それらは個々の要件を増加させます。 さらに、体は糖分が豊富な製品をすばやく吸収して利用します。 グルコース 血清レベル、すなわち 血 血糖値はすぐに上昇しますが、また急速に低下します。
そのような変動 血 グルコース 洗練されているので、レベルはしばしばお菓子への新たな渇望の引き金になります 炭水化物 砂糖は短時間しか満足しません。 の絶え間ない浮き沈み 血 砂糖のレベルもできます つながる 〜へ 気分のむら, 疲労, 頭痛 & うつ病。 対照的に、消費のために選択されることはめったにない複雑な炭水化物は、繊維含有量が高く、したがっていくつかの相互接続されたエネルギーを持っています .
したがって、それらは私たちの血流にゆっくりと吸収され、突然の変動を引き起こしません 血糖、精製された炭水化物や砂糖を含む製品とは異なり、長期間にわたって満腹感を提供します。
過剰なエネルギーも大量に消費されます アルコール 7.1があるので消費 カロリー XNUMXグラムで アルコール。 この一方的な水分摂取は、体に必要な重要な物質の要件を満たしていません。
