科学者たちは、いくつかの研究で、ウシ皮質からの300 mgのホスファチジルセリン（PS）のXNUMX日摂取が患者によって許容されることを示しました。 さらに、臨床試験では、大豆からのホスファチジルセリンに対するヒトの耐性が評価されました。
| 研究者らは、大豆ホスファチジルセリン200mgを300日15回摂取することは高齢者にとって安全であると述べています。 さらなる研究は、XNUMX週間毎日XNUMXmgのホスファチジルセリンの摂取に関連する副作用がないことを示しました。 |
ノルウェー食品安全科学委員会（VKM）は、いくつかの研究に基づいて、N-アセチル-セリンとホスファチジル-セリンのアセチル化誘導体であるL-セリンの摂取の安全性を評価しました。 軽度の組織病理学的変化などの副作用は、3,400 mg / kg体重/日の用量での1,666つの動物試験で明らかでした。 この値は、1,029 mg / kg体重PSに相当します。これを考慮して、摂取による副作用が観察されなかった摂取値（無毒性量、NOAEL）を決定することができました。 これは、XNUMX mg / kg体重/日PSに相当します。
VKMは次のように結論付けました 副作用 成人（1,750歳以上）で18日最大1,500 mg、若年成人（14〜18歳）で最大XNUMXmgのL-セリン摂取量ではほとんどありません。
