塩は、酸と塩基の反応から生じる物質の化学名です。 人間の成長にとってかけがえのない塩にはXNUMXつのタイプがあります。 マグネシウム 塩化, カリウム 塩化 & ナトリウム 塩化。 このため、健康的な塩 体にとってかけがえのないものです。 塩 鉱物資源に属し、何百万年もの間、地球で結晶化するか、海から抽出されてきました。 世界の塩生産量の70％は、鉱山（岩塩）と製塩所（蒸発した塩–の蒸発による塩床から）から来ています。 水）。 世界の塩生産の30％は海から来ています。 海塩 「新鮮な」塩と呼ばれます。 長期保存のため「古い」塩と呼ばれる岩塩とは対照的です。
塩のバランスとは何ですか？
人間の成長にとってかけがえのない塩にはXNUMXつのタイプがあります。 マグネシウム 塩化、 カリウム 塩化物と ナトリウム 塩化。 このため、健康的な塩 体にとってかけがえのないものです。 私たちの最も重要な主食は、食卓塩または結晶塩とも呼ばれ、 ナトリウム ガスで 塩素 = 塩化ナトリウム （NaCl）。 この塩は キー 人間が塩辛いという用語で呼ぶこと。 商業指定も食卓塩または食卓塩です。 これは、精製され、漂白された精製塩です。 精製塩は98％ 塩化ナトリウム。 の残留物 塩素 & アルミニウム 塩に残っているかもしれませんが、量が少なすぎて害はありません 健康。 このために未精製の塩に切り替える人は、有害物質による中毒を避けるために、成分の検査が行われていることを絶対に確認する必要があります。 どの添加物が塩に含まれているか、そしてそれを自然な状態のままにできるかどうかは、採掘地域の性質に依存します。 無害なのは粘土、藻類、 灰 または石膏だけでなく、ミネラル物質。 ヒマラヤの塩たとえば、97％で構成されています 塩化ナトリウム. 鉱物 & 微量元素 作る 残り。 精製された製品は、98％の塩化ナトリウムで、わずか1％劣っています。 ミネラル & 微量元素.
機能とタスク
塩は人間にとって不可欠であり、最も広く消費されているミネラルです。 150から300グラムの塩は体が健康を維持することを保証するので、成人の体内にあるべきです。 塩の成分は人体自体が作り出すことはできません。 塩化物がなければ、私たちの消化と呼吸は機能しません。 ナトリウムがなければ、私たちの生物は栄養素を輸送することができず、 酸素。 それは神経インパルスが渡され、筋肉を含むことを保証します ハート 筋肉が活性化されます。 19世紀の初めに、科学的記述法はすでにそれだけでなく 血、涙、汗、尿には塩分が含まれていますが、 精子 そして人体のほとんどすべてのコンポーネント。 人体は70％で構成されています 水 & 電解質。 なし 水 そして塩、細胞は栄養素を再生または吸収することができませんでした。 彼らは乾いて死ぬでしょう。 ザ・ 濃度 正および負に帯電した 電解質 水に溶解することは、いわゆる水電解質によって調節されます の XNUMXGigE HR および HT、XNUMXGigE Bolt、および XNUMXGigE Zenith シリーズについて学ぶことができます。 これには、 吸収 とリリースだけでなく、 ディストリビューション 体液の。 代謝と活動を通して、人間は絶えず体液を失います。 損失を補うために、成人の人間は、体重に応じて、毎日少なくとも2.5リットルの水と、3〜6グラムの塩を必要とします。 これらの量は、長期的に健康を維持するために、飲料や食品の形で経口摂取する必要があります。 液体は腸壁を通して吸収されます 消化管。 主要部分である液体の約60％は細胞に必要であり、30％は細胞に含まれています。 船 残りは目や体のさまざまな部分にあります 涙液。 排泄は腎臓によって調節され、尿、汗、呼吸、排便の形で起こります。 量は気候条件に依存します。 病気や汗をかいたスポーツの場合、塩分の20日あたりの損失は最大XNUMXグラムになる可能性があります。
病気と病気
塩分不足は つながる 身体的愁訴および欠乏症状に。 極端な場合、 血 圧力降下が発生する可能性があります つながる しかし、これは、塩に対する自然な欲求と十分な塩が利用可能であるという事実のために、非常にまれなケースでのみ発生します。 一方で、過剰な塩分消費が原因であるとされてきました 高血圧、しかしこれはそれ以来研究によって反駁されています。 これに対する別の議論は、過剰な塩分が発汗によって体を離れ、腎臓に集まって排泄されるというものです。 日常の食品としての塩は、病気の予防に最適です。 葉酸 (ビタミン B9）はいくつかの種類の塩に加えられます。 それは体自体では生成できず、主に緑の葉（緯度葉）に見られます。 十分な供給は防ぐことができます 動脈硬化 中の女性にとって特に重要です 妊娠 そして出産後。 他のコンポーネントは ヨウ素 とフッ素、から保護することができます ヨード欠乏症 セクションに 甲状腺 そして、反対 カリエス。 ただし、すべての物質を同時に過度に消費してはならないことに注意することが重要です。
